Tradicionalni grčki recept star 6.000 godina! Najzdravija poslastica na svetu sa samo 2 sastojka

Pasteli, tradicionalna poslastica sa dubokim istorijskim korenima, spominje se u Homerovoj Ilijadi i drevnim egipatskim zapisima.

Sastoji se od dve moćne namirnice susama i meda, a koristi se kao izvor energije i zdravlja.

Ova kombinacija pruža bogatstvo minerala i vitamina, uključujući cink, gvožđe, magnezijum i vitamine B grupe.

Poslednja istraživanja potvrđuju da pasteli pomaže u regulaciji masnoća u krvi, poboljšava cirkulaciju, smanjuje stres i depresiju, te reguliše krvni pritisak. Takođe, poznat je po antioksidativnim svojstvima koja mogu da pomognu kod raka i drugih bolesti.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 300 grama tahinija (pasta od čistog mlevenog susama)

• 300 grama meda

Priprema: 

Tahini se može kupiti ili napraviti kod kuće mešanjem prženih semenki susama i ulja.

Lagano popržite semenke na tiganju bez dodavanja masnoća do zlatne boje (5-10 minuta, mešajući stalno). Budite oprezni da vam susam ne zagori jer će postati gorkog ukusa. Kada se ohlade, ubacite ih u blender s maslinovim uljem i miksajte dok ne dobijete pastu željene gustoće 

Pomešajte sa medom i oblikujte po želji, a zatim stavite u frižider.  U toku mešanja možete dodati u masu šaku drobljenih komadića oraha, badema, pistaća ili lešnika ako želite. Preporučuje se konzumacija 2-3 kuglice dnevno kao lekovitu užinu.

Pasteli je prava energetska bomba, pa treba biti umeren u konzumaciji.