Domači čokoladni išleri! Recept naših baka koji vraća u detinjstvo - tope se u ustima

Išleri su među najvoljenijim kolačima, a mnoge podsećaju na detinjstvo. Lako se prave, nisu skupi, a savršeni su za iznenađenje porodice i prijatelja.

Često se nalaze na svečanim trpezama, posebno tokom slava i velikih praznika poput Božića ili Uskrsa.

U nastavku saznajte recept za ove klasične čokoladne išlere koji se tope u ustima i koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Sastojci:

•  200 g maslaca

•  100 g šećera

•  1 žumance

•  100 g mlevenih oraha

•  200 g brašna

•  100 g čokolade

•  2 kašike ulja

•  50 g čokolade

•  seckani lešnici ili pistaći

Foto: Shutterstock

Priprema:

Penasto umutite žumance, šećer i maslac, pa u smesu stavite mlevene orahe i  brašno. Zamesite testo i ostavite ga da stoji na hladnom 30 minuta.

Kad testo odstoji rastanjite ga ravnomerno po ravnoj površini i rakijskom čašicom ili modlicom isecite krugove. Ostatak testa premesite pa ponovite postupak i tako sve dok ne potrošite svo testo.

Kružiće poređajte na pleh obloženim pek papirom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 12 minuta na 180°C.

Priprema fila:

Penasto umutite maslac, šećer i žumance. Dodajte rastopljenu čokoladu i penu od dva belanceta. Dobro promešajte, pa stavite u kesu, ako imate poslastičarsku, ako ne može i obična kesa da posluži, samo isecite vrh.

Na mlake keksiće stavite po malo fila. Iskoristite polovinu, a drugu polovinu umačete u glazuru od čokolade, pa ih spajate.

Glazura:

Na tihoj vatri rastopite čokoladu i ulje. Keksiće umačite u glazuru i stavljajte na one sa filom. Preko možete da pospete malo seckanih lešnika ili pistaća.