Najbolji kolač koji ćete ikada napraviti! Bogat čokoladni krem i neodoljiv miris vanile (VIDEO)

Ova divna torta ima bogat, kremasti čokoladni fil umotan u meko, puterasto pecivo, što ga čini idealnom poslasticom za ljubitelje čokolade.

Testo je prozračno i nežno, upotpunjeno glatkim i prijatnim čokoladnim kremom.

Preliven šećerom u prahu i komadićima čokolade, ovaj desert nije samo ukusan već i vizuelno privlačan. Savršen za proslavu posebnih događaja ili jednostavno uživanje u slatkom trenutku svakog dana, ovaj recept će ostaviti trajan utisak.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

Za testo:

• 1 jaje

• 80 grama šećera 

• 8 grama kvasca od vanile 

• 50 ml ulja 

• 50 grama omekšanog putera

• 50 gr brašna 

• 10 grama praška za pecivo 

Za čokoladni krem:

• 1 jaje

• 2 kašike šećera 

• 4 kašike kukuruznog skroba

• 400 ml mleka 

• 100 grama crne čokolade 

• 200 ml zaslađene pavlake 

Dodaci:

čokoladni čips po želji, šećer u prahu (za posipanje)

Priprema:

Za pripremu testa počnite tako što ćete umutiti 1 jaje zajedno sa 80 grama šećera u činiji dok ne dobijete penastu konzistenciju. Zatim umešajte 8 grama kvasca od vanile, 50 ml ulja i 50 grama omekšalog putera. Mešajte sastojke dok smesa ne postane glatka.

Pomešajte 250 grama brašna sa 10 grama praška za pecivo i promešajte. Nastavite sa mešanjem dok ne dobijete mekano testo. Ostavite testo sa strane da se odmori dok se pripremate da napravite čokoladni krem. 

U šerpi pomešajte 1 jaje, 2 kašike šećera i 4 kašike kukuruznog skroba, mešajući dok smesa ne postane glatka.

 

 

Polako dodajte 400 ml mleka, neprestano mešajući da ne bi došlo do grudvica. Stavite lonac na srednju vatru i stalno mešajte dok se smesa ne zgusne. Kada se zgusne skloniti sa vatre i dodati 100 grama crne čokolade, mešajući dok se potpuno ne istopi i sjedini.

Pustite da se smesa na trenutak ohladi, pa dodajte 200 ml slatke pavlake, mešajući dok ne dobijete glatku i kremastu konzistenciju. 

Podesite rernu da se prethodno zagreje na 200°C. Razvaljajte testo na pobrašnjenoj površini i isecite na željene oblike.

U svaki komad testa sipajte veliku količinu čokoladnog krema, a zatim preklopite ili zatvorite ivice ako je potrebno. Peciva poređajte u pleh i pospite ih čokoladnim komadićima. Pecite pecivo 20 minuta ili dok ne porumeni. Nakon što ga izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohladi pre nego što ga pospite šećerom u prahu.

Uživajte u bogatoj čokoladnoj poslastici tako što ćete je poslužiti toplu, uz kuglicu sladoleda od vanile ili šlag. Za prijatnu užinu, uparite je sa šoljicom kafe ili čaja na pari.
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.