Neverovatno: Namirnica koju jedemo svaki dan ima više soli od kesice čipsa

Možda zvuči neverovatno, ali običan beli hleb koji većina nas jede svakog dana uz doručak, ručak ili večeru – često sadrži više soli nego kesica čipsa.

Industrijski proizveden hleb koristi so ne samo zbog ukusa, već i zbog teksture, konzervacije i boje. U proseku, jedna kriška belog hleba može da sadrži i do 0.5 grama soli.

Ako pojedemo 3–4 kriške dnevno, to je već ozbiljna količina, a da toga nismo ni svesni.

Šta to znači za naše zdravlje?

Prekomeran unos soli povezuje se sa povišenim krvnim pritiskom, zadržavanjem vode u organizmu i većim rizikom od srčanih oboljenja. Problem je što većina ljudi ne računa hleb kao izvor soli, pa se dnevna granica lako premaši, prenosi strokefoundation.org.

Foto: freepik

 

Kako da smanjimo unos soli iz hleba?

– Birajte hleb sa oznakom „manje soli“ ili „bez dodatka soli“.

Proveravajte nutritivne vrednosti na pakovanju – so se često krije pod nazivima kao što su natrijum ili Na.

– Razmislite o domaćem hlebu – možete kontrolisati količinu soli i dodati zdrave sastojke.

Ne treba da prestanemo da jedemo hleb, ali treba da budemo svesni šta unosimo. Jer nije problem u jednoj kriški – već u navici da je jedemo svaki dan, bez razmišljanja.