OVO JE NAJPRLJAVIJE VOĆE I POVRĆE SA PIJACE Na vrhu LISTE nalazi se nešto što SVI VOLIMO, a evo šta ima NAJMANJE PESTICIDA

Voće i povrće je zdrava i nutritivno kvalitetna hrana. Međutim, sa njima možete uneti i druge veoma loše sastojke – pesticide. Nutricionista Branka Mirković objašnjava za informer.rs koje voće sa pijace je najrizičnije.

 - Vidljiva prljavština na voću i povrću se može oprati i kvalitetno i bezbedno odstraniti. Druga opasnost je kada prodavci peru voće i povrće na pijaci u kofama sa mutnom i prljavom vodom, a mnogi i dodaju hemijske preparate da povrće duže bude sveže. Posipaju, kvase, natapaju - upozorava nutricionista Branka Mirković.

Foto: Printscreen You Tube K1 Televizija

Jagode na vrhu liste

Ona objašnjava da je takođe ne možemo da utičemo na pesticide koji se nalaze u samom plodu i nisu vidljivi.

 - Na vrhu liste se godinama nalaze jagode, posebno rane uvozne sorte. Neka istraživanja pokazuju da uvozne sorte voća i povrća su puta pesticida zbog načina uzgajanja i neophodnog dugotrajnog transporta osetljivog voća i povrća -  dodaje Branka.

Na drugom mestu je spanać, a na trećem zelena salata. Osetljivo voće koje se uvozi je puno pesticida - nektarine, breskve, grožđe, trešnje.

Na srednjoj skali se nalazi paradajz, celer, slatka paprika, celer.

Foto: Shutterstock

Dinja i lubenica imaju najmanje pesticida

Ispitivanja su dokazala da avokado, dinja, lubenica, mango, ananas imaju najmanje pesticida od voća.

 - Kod povrća se preporučuje zamrznuti grašak, kupus, karfiol, brokoli, plavi patlidžan. Povrće i voće gde se guli kora su bezbedniji od drugih. Bobičasto voće se teško čisti jer kiselina probija ispod kore i ulazi u plod. Zato se preporučuje soda bikarbona za bobičasto voće i lisnato povrće i to da se napravi rastvor i da odstoji dvadesetak minuta - savetuje naš nutricionista.

Istraživanja se često ne rade ali uvek se preventivno preporučuje da dobro operete voće i povrće, a kada ste u mogućnosti da skinete koru.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.