Z.I.
Srbija
Mala porodična mlekara u okviru poljoprivrednog gazdinstva Milana Ćuka u selu Banatsko Karađorđevo, u opštini Žitište, osim po raznom vrstama sira od kozijeg i kravljeg mleka, tradicionalne i originalne lličke base, postala je poznata po kozijoj surutki, koja je veoma tražena u doba korone, jer je kako mnogi tvrde, svojevrsni eliksir zdravlja.
Da valjevski kraj pruža izvanredne uslove za razvoj ovčarstva pre skoro deceniju i po uvideli su Aleksandar i njegov brat Miroslav Stanarević iz Valjevske Kamenice
22.12.2021
12:12
Zajedno sa ćerkom Milenom, koja je na čelu porodične mlekare, Mile Ćuk od 2009. godine uspešno razvija ideju porodičnog biznisa i bez obzira na brojne probleme, unapređuje posao.
- Na godišnjem nivou kroz mlekaru prođe više od 65 hiljada litara kozijeg i kravljeg mleka, od kojih proizvedemo 6,5 tona polutvrdih i tvrdih i oko r tone mekih sireva - kaže Milan Ćuk, uz napomenu da kravlje mleko uglavnom otkupljuje, dok je kozije sa porodične farme, na kojoj je preko sto koza.
Foto: Z.I.
Trudeći se da spoje stari, tradicionalni način pravljenja različitih vrsta sireva, sa brojnim zahtevima savremenog tržišta, članovi porodice Ćuk, maksimalno angažovani, uspevaju da pronađu kupce širom Srbije, u Beogradu, Novom Sadu, Zrenjaninu, ali i u Bratislavi, Pragu, Malmeu, Budimpešti, Temišvaru.
- Trudimo se da naši sirevi, dimljeni, rolovani, ljuti, zatim originalna lička basa, rikota od kozijeg i kravljeg mleka, uvek budu istog kvaliteta i da svaki proizvod iz naše porodične mlekare nađe svog potrošača na tržištu, a za kozijom surutkom je zaista prava jagma - dodaje Milan, tužan što sve češće nije u mogućnosti da ispuni molbe brojnih koji iz različitih krajeva zovu i žele da nabave neku litru ovog svojevrsnog, prirodnog eliksira zdravlja.
Surutka od kozijeg mleka je, kako kaže Milan, veoma tražena i njegova porodična mlekara ne može da ispuni zahteve svih koji su zainteresovani, trudi se da je baš kao i tradicionalnu ličku basu, proizvede po originalnom receptu, bez ikakvih dodataka.
Foto: Z.I.
DIMLJENI SIREVI PO STAROJ PORODIČNOJ RECEPTURI
Na bukovom drvetu, strpljivo i lagano, Milan Ćuk, sa svojim ukućanima, ali i četvoro zaposlenih, odimi svaki komad kozijeg ili kravljeg sira, isto kao što su to nekada radili njegov otac i deda, naravno samo za potrebe porodice.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
110. 01. 2025. u 16:13
210. 01. 2025. u 16:13
110. 01. 2025. u 15:12
210. 01. 2025. u 15:12
Da valjevski kraj pruža izvanredne uslove za razvoj ovčarstva pre skoro deceniju i po uvideli su Aleksandar i njegov brat Miroslav Stanarević iz Valjevske Kamenice
22.12.2021
12:12
NATO intenzivno prebacuje vojnu tehniku kroz Poljsku, a obim ovih aktivnosti postaje sve očigledniji, izjavio je za RIA Novosti koordinator proruskog podzemlja u Nikolajevu Sergej Lebedev.
10.01.2025
06:00
Napad ukrajinskih dronova na naftno skladište u Engelsu, nedaleko od aerodroma gde je stacionirana ruska strateška avijacija, vojni analitičari ocenjuju kao još jedan korak Kijeva ka eskalaciji sukoba. Ovaj napad, prema ruskoj vojnoj doktrini, Moskvi daje osnov za ozbiljan odgovor, uključujući i opciju upotrebe nuklearnog oružja.
10.01.2025
06:15
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević nije mogao da veruje svojim očima.
10.01.2025
16:15
Opozicija prosto ne može da prihvati činjenicu da Srbija napreduje iz dana u dan, te je opozicionar Dragan Šolak preko svog glasila objavio sraman tekst u kome pokušava na sve načine da naruši integritet Srbije.
10.01.2025
15:26
Predsednica Skupštine Ana Brnabić raskrinkala je tajkuna Dragana Đilasa i poručila da nasilnik i tajkun jedino što ume jeste da preti.
10.01.2025
15:12
U organizaciji Dinka Gruhonjića, njegovog sina Davida, inače studenta u Zagrebu, Darka Špera - predsednika sindikata "Nezavisnost", kao i nekoliko novinara i studenata, koji su se predstavili kao vođe studentskog protesta - Jelena Stanojević (Pravni fakultet) i Boris Kojčinović (Filozofski fakultet), održan je tajni sastanak, na kome je prisustvovala i bivša ministarka prethodne vlasti Demokratske stranke, osuđena za zloupotrebe razne i mahinacije tokom svog mandata, Jasna Matić...
10.01.2025
14:37
Reporter antisrpkog medija N1 otkrio je glavni cilj studenata koji su se i danas okupili u Beogradu i blokiraju saobraćaj.
10.01.2025
14:13
Nebojša Bakarec narodni poslanik iz SNS bio je gost emisije "Info jutro" na Informer televiziji.
10.01.2025
14:10
Gosti "Info jutra" na Informer televiziji bili su Sreten Ergić pukovnik u penziji i Zoran Spasić iz Centra za bezbednosnu politiku
10.01.2025
13:34
Gost "Info jutra" na Informer televiziji bio je jutros član predsedništva SNS Miloš Terzić.
10.01.2025
13:24
O situaciji u Los Anđelesu, koji danima gori u razornim požarima, za našu televiziju govorila je Tijana Milenković, državljanka Srbije koja živi u ovom gradu.
10.01.2025
10:45 >> 11:58
Emisija "Rat uživo" na Informer televiziji bavila se krucijalnim geopolitičkim temama, fokusirajući se na rusko-ukrajinski sukob i prozapadne zamisli koje bi mogle da "okuju" svet.
09.01.2025
21:11
Marton R. (37) priznao je danas u Višem javnom tužilaštvu u Somboru da je u noći između utorka i srede zverski pretukao svoju majku Mirjanu R. u porodičnoj kući.
10.01.2025
16:35
Posebno odeljenje Višeg suda u Beogradu prihvatilo je sporazum o priznanju krivice koje je Lepomir Bakić potpisao sa Javnim tužilaštvom za organizovani kriminal u Beogradu.
10.01.2025
13:59
Saša Milosavljević (47) iz Jagodine, koji je u Jagodini ubio vlasnika kafane Dejana Mihajlovića Mihajla (56) na Badnji dan, a potom i on ubijen prilikom razmene vatre sa policijom , sahranjen je sa sada se oglasio njegov rođeni brat.
10.01.2025
16:04
Policija u Kruševcu uhapsila je D. S. (51) koji je kako ses sumnja oborio dete (7) na pešačkom prelazu.
10.01.2025
14:43
Sudija za maloletnike Višeg suda u Novom Sadu odredila je danas pritvor do 30 dana četvorici maloletnika osumnjičenih da su ispred Tržnog centra Promenada palicama tukli dvojicu tinejdžera, jednom naneli teške, a drugom lake telesne povrede.
10.01.2025
14:34
Košarkaški klub Džoker je iz ABA lige 2 istupio zbog toga što mu je istekao ugovor sa američkom kompanijom, koja mu je bila sponzor.
10.01.2025
11:00
Predsednik Vlade Australije, Entoni Albaneze, uz burnu reackiju nije hteo da komentariše navode Novaka Đokovića da je pre tri godine otrovan u Melburnu tokom prisilnog boravka u hotelu za imigrante.
10.01.2025
14:29
Na letu za Antaliju, gde će Napredak održati zimske pripreme, odigrala se prava drama, pošto je jednoj devojčici pozlilo. U pravo vreme je klupski lekar reagovao i održao je u životu.
10.01.2025
10:05
Slovenački fudbaler Vanja Drkušić (25) poručuje da iz Crvene zvezde odlazi razočaran malom minutažom u Ligi šampiona! Mladi defanzivac krajem januara vratiće se sa pozajmice iz Zvezde u ruski Zenit i kako kaže, njegov boravak na "Marakani" nije prošao onako kako je očekivao.
10.01.2025
11:18
Dušan Vlahović neće igrati u "Derbiju dela Mole" protiv Torina, što je još jedan udarac za Juventus, već ozbiljno oslabljen povredama ključnih igrača.
10.01.2025
15:34
Novoizabrani predsednik SAD Donald Tramp osuđen je na bezuslovno otpuštanje u slučaju falsifikovanja finansijskih dokumenata u vezi sa tajnom isplatom novca Stormi Danijels.
10.01.2025
16:15 >> 16:33
Požar u Los Anđelesu samo je najnoviji pokazatelj alarmantnog trenda koji nas tera da hitno potražimo načine za prilagođavanje. Klimatske promene čine naše trenutne modele razvoja sve manje održivim.
10.01.2025
16:40
Intenzivni šumski požari i dalje haraju mnogim područjima u širem okruženju Los Anđelesa. Američki mediji izveštavaju da je jedna osoba uhapšena u vezi sa požarom koji je izbio u četvrtak.
10.01.2025
13:34
Lider bugarske ultradesničarske stranke „Vazraždane“ Kostadin Kostadinov podržao je novoizabranog predsednika SAD Donalda Trampa u njegovim teritorijalnim pretenzijama, izjavivši da bi Bugarska trebalo da postupi na isti način.
10.01.2025
14:10
Stotine zatvorenika iz Kalifornije mobilizovane su kako bi pomogle u borbi protiv razornog požara koji zahvata područje Los Anđelesa, dok mnogi od njih rade cele 24-satne smene za platu koja iznosi samo 26,90 dolara – manje od jednog dolara po satu.
10.01.2025
15:40 >> 15:33
Glumica Nada Vojinović slavu je stekla 1982. godine ulogom sekretarice Melite Sandić u hit komediji "Tesna koža".
10.01.2025
14:23
Američki glumac Džejms Vuds završio je u suzama tokom intervjua za CNN dok je govorio o požarima u Los Anđelesu koji su uzrokovali da i njegov dom nestane.
10.01.2025
15:10
Razorni požar u Los Anđelesu pustoši kuće u luksuznom naselju Palisejds a došao je i do doma čuvenog glumca Toma Henksa i na sreću glumca tu se i zaustavio!
10.01.2025
13:48
Redakcija Informer poklanja karte za predstavu "Petrijin venac"!
10.01.2025
13:38
Čuvajte se lopova automobila, lukav trik uključuje umetanje novčića u kvaku vrata kako biste deaktivirali sistem zaključavanja.
10.01.2025
17:00
Makaze u dobrom stanju neophodne su za postizanje preciznih i čistih rezova. Međutim, svakodnevnom upotrebom mogu da izgube svoju oštrinu. Ovo je šest praktičnih načina za vraćanje vaših makaza u njihovo funkcionalno stanje, bez potrebe za skupim alatima.
10.01.2025
16:20
Dijeta sa grejpfrutom, umesto komplikovanih planova ishrane, fokusira se na jedan ključni sastojak, baš ovu voćku. Ova dijeta obećava gubitak od 3 kilograma za samo 3 dana, zbog čega je postala vrlo popularna.
10.01.2025
15:40
Kerolin nam je otkrila jednostavnu metodu kako da očistite prostoriju za samo pet minuta, koristeći nekoliko brzih i efikasnih koraka.
10.01.2025
13:40
Iako je iOS 18.2 nedavno stigao, "Apple" savetuje korisnicima da odmah ažuriraju svoje uređaje na najnoviju verziju iOS 18.2.1 zbog važnih bezbednosnih poboljšanja.
10.01.2025
14:20
Poslednjih meseci sve glasnije se čuju agrumenti da takmičenje za Pesmu Evrovizije nije ništa drugo do oruđe u rukama levičarske "vouk" ideologije. Uprkos snažnom protivljenju švajcarskih konzervativaca i referendumu koji je održan krajem prošle godine, takmičenje će se ipak održati u Bazelu, a za organizaciju će biti potrošeno čak 37,5 miliona evra!
10.01.2025
16:01
Bivša učesnica rijalitija Milica Veličković, porodila se i na svet donela ćerku kojoj je dala ime Barbara, a njih dve će sutra 11. decembra napustiti porodilište.
10.01.2025
16:31
Političar Čedomir Jovanović prolazi kroz težak period, najpre je imao tešku operaciju kičme, a potom je usledio i razvod od supruge Jelene.
10.01.2025
14:01
Pevačica Vesna Zmijanac važi za nekog ko je bez dlake na jeziku, a ovoga puta nije štedela ni svog zeta Relju Popovića pa je žestoko iskritikovala njegovu pesmu i spot sa Natašom Bekvalac.
10.01.2025
13:21
Uzbuđenje dostiže vrhunac jer novi šou program “Nova TV Zvezda ” počinje 11. januara u 15:30h na Informer televiziji!
10.01.2025
12:49
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.