BORIMO SE DA NAM STARI OBIČAJI NE IŠČEZNU! Vitomirović pravi rakiju kakvu je malo ko probao, deda mu sve ostavio u amanet!

Pored proizvodnje paradajza, po kom je postao naširoko poznat zbog rekordne veličine, mladi Slavko Vitomirović iz sela Klenak nam otkriva da se još bavi i proizvodnjom rakije dudinjare koja je danas veoma retka i teško se nalazi na tržištu

Kako za Informer kaže Slavko, u svom dvorištu ima dud star više od 40 godina koji mu je ostao u amanet od pokojnog pradede i dede. 

- U mom dvorištu se nalazi dud star sigurno oko 40 godina, koji mi je ostao u amanet od pokojnog pradede i dede. Ogroman je u prečniku trufta sa velikom i masivnom krošnjom. Rodovi od duda su bele boje krupnih plodova i veoma su slatkog ukusa, tako da mi nije potrebno da dodajem šećer tokom proizvodnje rakije - počinje priču za naš list ovaj vredni poljoprivrednik iz Klenka.

Foto: Informer

Slavko ističe da ga je u ovu, kako kaže, zanimljivu priču i nauku uveo prijatelj kome je zahvalan na svemu što je uradio za njega.

- Tajnu oko pripremanja ovog aperitiva i cele procedure mi je pomogao naš dragi prijatelj Nikola Radovanović, on je nažalost preminuo, a živeo je takođe u našem selu. On me je uveo u ovako lepu i zanimljivu priču i nauku, ponosno prihvatam svaki njegov savet i zahvalan sam jer je uvek bio tu uz mene. Uvek mi je davao savete i rado ću se sećati njegovih toplih i poučnih reči. On je bio srećan jer sam ja prihvatio da naučim i da se bavim zanimljivim stvarima vezanim za pečenje rakije od duda, što je u današnje vreme retkost - kaže naš sagovornik.

Foto: Informer

Iako je izgubio oca, Slavko ističe da veliku pomoć i podršku dobija od svoje porodice, pre svega od rođenog brata Marka, sestre od strica Milice, kao i strica Radoslava.

- Oko pripreme i skupljanja zdrvih plodova od dudova mi pomažu moj rođeni brat Marko i stestra od strica Milica, koja ostavi svoje obaveze i iz Beograda dođe da mi rado pomogne. Milica je takođe ponos poridce Vitomirović. Oca sam izgubio tragičnom smrću, ali sada imam uzor u svom stricu Radoslavu Vitomiroviću od koga dobijam veliku pomoć i koji me uvek savetuje - kaže nam Slavko.

Naš sagovornik ističe da se prodajom rakije ne bavi, već je pravi za sebe kako bi uživao u mirisu i pitkošću lepe bistre sremačke dudinjare.

- Prodajom rakije se ne bavim već uživam u tom mirisu i pitkošću lepe bistre sremačke dudinjare. Rado podelim sa svojim prijateljima i rodbinom. Iako sam zaposlen u firmi belih limova u Šapcu, rado sve postignem i ništa mi nije teško. 

Foto: Informer

Za kraj, Slavko kaže da je rakija uvek spremna za dobrog gosta i prijatelja.

- Rakija je sada stara šest godina i čuva se u starim balonima u podrumu i uvek je dostupna za dobrog gosta, prijatelja i sve one koji obiđu obe kuće porodice Vitomirović iz Klenka.

Bonus video: