Ova raskošna torta je jedan od onih starinskih poslastičarskih klasika koji osvajaju bogatim ukusom i savršenom kombinacijom oraha, karamelizovanog šećera i nežnog fila.
Grilijaš torta često se pripremala za svečane prilike, rođendane i slavske trpeze, a mnogi je pamte kao omiljena poslastica iz detinjstva. Iako deluje kao prava poslastičarska majstorija, uz malo strpljenja može se napraviti i kod kuće.
Sastojci:
Za tri kore
12 belanaca
240 g šećera
300 g mlevenih oraha
3 kašike brašna
Za grilijaš
180 g šećera
150 g seckanih oraha ili lešnika
Za žuti fil
12 žumanaca
180 g šećera
200 ml mleka
250 g putera
1 kašičica vanilin-šećera
Za dekoraciju
100 g mlevenih oraha
malo grilijaša
50 g čokolade po želji
Priprema
Belanca umutite u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete gustu i sjajnu smesu. Zatim pažljivo umešajte mlevene orahe i brašno, laganim pokretima kako bi smesa zadržala vazdušastu strukturu.
Dobijenu smesu podelite na tri jednaka dela. Svaki deo sipajte u kalup prečnika oko 24 cm, obložen papirom za pečenje, i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 15–17 minuta, dok kore blago ne porumene. Pečene kore ostavite da se potpuno ohlade.
Šećer otopite na srednjoj temperaturi dok ne dobije zlatnobraon boju. Dodajte seckane orahe ili lešnike, promešajte i smesu rasporedite na papir za pečenje. Kada se ohladi i stegne, izlomite je i usitnite tako da ostanu sitni hrskavi komadići.
Foto: Shuterstock
Žumanca umutite sa šećerom i vanilin-šećerom, dodajte mleko i kuvajte na pari uz mešanje dok se krem ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Penasto umutite puter, pa postepeno dodajte ohlađeni krem i sjedinite. Na kraju umešajte grilijaš, a nekoliko kašika ostavite za dekoraciju.
Na prvu koru nanesite trećinu fila, poklopite drugom, premažite drugim delom, pa stavite treću koru. Ostatkom fila premažite vrh i stranice torte, a zatim je ukrasite grilijašem, mlevenim orasima i rendanom čokoladom po želji.
Tortu ostavite u frižideru najmanje četiri sata, a najbolje preko noći, kako bi se kore i fil lepo sjedinili, a ukusi postali puniji.
Nekada gotovo nijedna slava ni veliko porodično slavlje nisu mogli da prođu bez žito torte, omiljene poslastice koja je generacijama krasila svečane trpeze.
Ako tražite brz i jednostavan desert koji se ne peče, torta sa ćeten alvom je odličan izbor. Ekipa magazina je probala, a rezultat je kremasta i preukusna poslastica kojoj je teško odoleti.
Nekada gotovo nijedna slava ni veliko porodično slavlje nisu mogli da prođu bez žito torte, omiljene poslastice koja je generacijama krasila svečane trpeze.
Diktatorski teror i cenzura definitivno vladaju u redovima "Studentske liste", gde je takozvani "vrhovni plenum" počeo bez milosti da ućutkuje i kažnjava sopstvene funkcionere koji se izletom ili javnim istupom drznu da odstupe od naređene linije!
Zbog sramne cenzure, napada na sopstvene novinare, pretvaranja Dnevnika u sredstvo političke osvete i tretiranja Javnog servisa kao političkog plena, zaposleni RTS-a ultimatimativno su zatražili hitnu smenu v.d. glavnog urednika Informativnog programa Borivoja Uskokovića!
Saborski zastupnik Mosta Marin Miletić ukazao je na veliku aferu koja potresa Hrvatsku, nakon saznanja da je Aleksandar Maršavelski, profesor Pravnog fakulteta u Zagrebu i član Saveta za civilni nadzor bezbednosno-obaveštajnih agencija, pod pseudonimom savetovao studente u Srbiji tokom njihovih izbornih aktivnosti.
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević brutalno je raskrinkao bolesnu kampanju tajkunskog portala "Nova S" i lažne "Studentske liste" protiv Srpske pravoslavne crkve, poručivši da su novi boljševici otvoreno krenuli u napad na Hram Svetog Save!
Član Predsedništva SNS Nebojša Bakarec najoštrije je osudio novi napad glasila takozvane "Studentske liste" na Srpsku pravoslavnu crkvu i srpske svetinje, poručivši da se iza bolesnih laži portala "NovaS" krije direktna namera demonizacije SPC i najava rušenja Hrama Svetog Save!
Član Predsedništva SNS Milenko Jovanov žestoko je raskrinkao potpunu nesposobnost i bezobrazluk "Studentske liste", poručivši da su direktno odgovorni za to što je nekoliko fabrika napustilo Srbiju i što je hiljade ljudi ostalo bez posla!
Užičanka Zorica Todorović u sedmoj deceniji dokazuje da su godine samo broj. Sugrađani je redovno viđaju na šetalištu kraj Đetinje i u Velikom parku gde vežba.
Sutra su Mitrovske zadušnice, pa ukoliko niste u prilici da obiđete grobove svojih najmilijih, dobro je da se pomolite za upokojene u crkvi ili kod kuće.
Menjači sa dvostrukim kvačilom mogu preći i više od 200.000 kilometara bez ozbiljnijih kvarova, prema navodima nemačkog automobilskog kluba ADAC. Međutim, dug vek trajanja zavisi od pravilnog načina vožnje i redovnog održavanja.
Tužilac Višeg javnog tužilaštva u Beogradu danas je u završnoj reči pred izricanje presude predložio sudu da Ognjena Dabetića, optuženog da je u junu 2023. u iznajmljenom stanu u centru Beograda iz niskih pobuda, mržnje i netrpeljivosti, na podmukao način ubio Tiktokerku Nou Milivojev (18), osudi na kaznu po zakonu, a ne manje od 30 godina zatvora.
Dabetiću se, podsetimo, sudi za teško ubistvo za koje je zaprećena doživotna robija.
Zapaljeni restoran i automobil marke "bmw" koji su u noći između srede i četvrtka izgoreli u Novom Sadu nalaze se u vlasništvu iste osobe, poznatog novosadskog biznismena.
Nikola Popović iz Glamočana uhapšen je zbog sumnje da je počinio ubistvo Dragana Stojanovića iz Čelinca, koji je tokom vikenda preminuo u Univerzitetskom kliničkom centru Republike Srpske.
Nakon saopštenja slovenačke Gorske službe spasavanja da su na Triglavu pronašli telo osobe za kojom su tragali od nedelje, utihnule su molitve da se Jakov V. (19) iz Preljine kod Čačka, pronađe živ i zdrav.
Iran izvodi značajne građevinske radove u blizini najmanje dva glavna raketna postrojenja i popravlja vojne baze oštećene u višemesečnim američkim i izraelskim vazdušnim napadima, pokazuju satelitski snimci iz novembra koje su analizirali stručnjaci.
Najmanje 27 putničkih aviona širom Evrope bilo je pogođeno nizom pretnji bombama od početka nedelje, dok je policija danas intervenisala na aerodromu u Kopenhagenu zbog novih pretnji, a lažne dojave zabeležene na još dva leta.
U Manakovoj kući u Beogradu postavljena je izložba o životu i stvaralaštvu Vojislava J. Đurića, jednog od najvećih srpskih istoričara umetnosti, a posebno vizantijske i srpske srednjevekovne umetnosti.
Motocikl koji je korišćen kao vozilo Betmena u filmovima "Mračni vitez" i "Mračni vitez: Povratak" ponuđen je na aukciji filmskih rekvizita, a procenjuje se da bi mogao da dostigne cenu od čak 900.000 funti, odnosno oko 1,07 miliona evra.
Dobitnica prestižnih nagrada Toni, Gremi i Emi, glumica Sintija Erivo, pridružila se ekipi predstojećeg biografskog filma o legendarnom reperu Snup Dogu.
Holivudska glumica Morgan Ferčild (76), koju publika širom sveta pamti kao majku Čendlera Binga iz kultne serije "Prijatelji", pridružila se platformi OnlyFans i tako postala još jedna u nizu poznatih glumica koje su odlučile da isprobaju ovaj način komunikacije sa publikom.
Vasilis Varelas (64), nekadašnji holivudski kaskader koji je u opasnim scenama menjao legendarnog Čaka Norisa, pronađen je mrtav u zatvorskoj ćeliji u Grčkoj.
Pevač Halid Muslimović progovorio je o tragičnim odlascima svojih kolega sa estrade koji su ostavili dubok trag u javnosti, osvrnuvši se na detalje koji do sada nisu bili poznati javnosti.
Pevačica Dušica Grabović privukla je veliku pažnju javnosti i zabrinula svoje pratioce na društvenim mrežama nakon što je objavila fotografiju iz bolničkog kreveta.
Komentari