M. L.
Srbija
Jelena obožava da kuva a voli i da improvizuje sa sastojcima. U tome je, kažu njeni ukućani i prijatelji, postala pravi majstor pa je već postala poznata po fokačama koje sprema na šumadijski način.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
- Moja mama, od kako znam za sebe mesi hleb i razne vrste peciva. Učeći od nje stekla sam veštinu u pripremi dobrog vazdušastog testa pa sam želela malo da eksperimentišem i da napravim nešto posebno. Italijanski pljosnati hleb sličan našoj pogači zove se fokača, peče se na tradicionalni način u rerni, ali se razlikuje po tome što se odozgo ukrašava povrćem i raznim začinskim biljem. Kod mojih ima i oraha i suvih šljiva - objašnjava Jelena.
Ideju da stvara male kreacije od testa dobila je spremajući fokače deci.
- Tako sam razvijala sve veću kreativnost i maštu pa je testo dobijalo bukete, kućice, natpise. Ukrašavanje traži puno vremena, ali mene ispunjava i raduje kada je kupac zadovoljan- priča Jelena Lazarević.
Foto: M. L.
Za testo:
300 g brašna
150 g mlake vode
kašičica šećera
dve kašičice soli
polovina kockice kvasca
tri kašike maslinovog ulja
samleveni beli luk (testu daje lep ukus)
Za dekoraciju testa:
tri kašike maslinovog ulja
pola kašičice morske soli
povrće i voće po izboru:
paradajz, luk, paprike, maslinke, orasi, suve šljive
semenke suncokreta, lana...
Priprema:
Kvasac pomešajte s toplom vodom i šećerom, pa ostavite 15-ak minuta da nadođe. U drugoj posudi pomešajte brašno, so i sa kvascem, maslinovim uljem i belim lukom zamesite testo da se odvaja od zidova posude. Testo mora da odstoji u frižideru 24 h posle čega se prstima razvlači u uljem podmazane plehove. Pre dekorisanja, premažite testo maslinovim uljem i pospite morskom solju, pa ukrasite po želji. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 260 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumeni.
Da bi fokača bila dobra, spolja hrskava a unutra vazdušasta, Jelena kaže da treba valjano pripremiti testo.
- Testo od kojeg se pravi malo je specifično pa je baš po tome posebnog ukusa. Priprema se od brašna, mešavine začina, belog luka i maslinovog ulja. Zatim na testu, od povrća, a i voća, pravim razne motive. Nedavno sam počela da ih spremam i od speltinog brašna, tako da je ovo zasigurno jedan zdrav i ukusan zalogaj sa malo kalorija - objašnjava Jelena.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
116. 03. 2026. u 20:40
216. 03. 2026. u 20:40
116. 03. 2026. u 19:48
216. 03. 2026. u 19:48
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
Uskoro počinju pripremni radovi na izgradnji brze saobraćajnice "Vožd Karađorđe", koja spada u jedan od najznačajnijih infrastrukturnih poduhvata u modernoj istoriji.
16.03.2026
09:51
U Antaliji u Turskoj su odjeknuli pucnji u kancelariji guvernera okruga Kepez.
16.03.2026
11:13
Tajkunski mediji predvođeni Novom S još jednom su pokazali da im je jedini zadatak napadanje i blaćenje sopstvene zemlje na najstrašniji mogući način.
16.03.2026
22:02
Neviđeni skandal na N1 - tajkunska televizija objavila je sraman TV prilog u kom je ratnim herojem, verovali ili ne, nazvan zločinac Tomislav Merčep.
16.03.2026
20:53
Policija je tokom saobraćajne kontrole u Kuli zaustavila vozilo u vlasništvu poznatog blokadera iz tog mesta, Rolanda Šipoša, otkrivši da je muškarac koji je upravljao tim vozilom bio pod dejstvom psihoaktivne supstance - amfetamin.
16.03.2026
21:31
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić gostovao je večeras na televiziji Lav plus u Čačku i istakao da će se SNS boriti da pobedi u svih 10 lokalnih samouprava na predstojećim lokalnim izborima.
16.03.2026
20:49
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić gostovao je večeras na čačanskoj televiziji Lav TV, gde mu je priređeno iznenađenje.
16.03.2026
20:01
Jedno od najprepoznatljivijih lica Infomer TV, voditelja Igora Ćurčića, od večeras ćete moći da gledate svakog utorka od 22 časa u emisiji „Dobro veče Srbadijo".
03.03.2026
14:55
Urednik i voditelj emisije "Dobro veče Srbadijo" Igor Ćurčić ugostiće sutra od 22 sata uživo velikog humanitarca i direktora vladine kancelarije za javnu i kulturnu diplomatiju Arno Gujona, koji će govoriti o godišnjici stravičnog pogrom nad Srbima 17. Marta 20024. godine. Igorovi gosti biće i zdravičar i čuvar srpske tradicije Dragiša Simić, kao i harmonikaš Dragan Todorović, ali i sestre Gobović, Marija i Marina koje svojim glasovima pronose i čuvaju srpski etno melos.
16.03.2026
15:49
Na Informer televiziji, od danas je počeo prvi rani jutarnji program u Srbiji - Budilnik.
16.03.2026
07:26
Veliki povratak voditelja Petra Latinovića donosi emisiju "Politički okvir", koja će se emitovati svakog petka u 22 časa na Informer TV i kroz razgovore o ključnim temama oblikovati pogled na savremena politička dešavanja iz potpuno novog ugla.
14.03.2026
14:19
Uhapšen maloletnik (17) koji je nasrnuo na muškarca u pokušaju da ga izbode u nikšićkom naselju Humci.
17.03.2026
01:00
Učiteljica dečaka-ubice Koste K, Vesna B. (68), koja je ranije svedočila pred Višim sudom u Beogradu, rekla je da je on do petog razreda bio primereno dete i da ništa nije ukazivalo da može da napravi bilo kakav zločin.
16.03.2026
21:00
U Čačku je danas oko podneva brutalno napadnut i ubijen Nenad K. (57).
16.03.2026
19:05
Incident sa splavom koji se otkačio zbog popuštanja vezova, kao i požar u kome je drugi splav izgoreo u potpunosti, posledica je ljudskog faktora, navode stručnjaci.
16.03.2026
19:30
Muškarac N.Z, za kog se sumnja da je jutros u Đakovici ubio R.B. (38) i teško ranio E.M. (29), predao se policiji.
16.03.2026
19:35
Uprkos izraelskim napadima na postrojenja za gorivo u našoj zemlji, trenutno nema nestašice goriva u provinciji Teheran, izjavio je za Sputnjik šef provincije Muhamed Sadeg Matmadijan.
16.03.2026
23:00
Novi vrhovni vođa Irana, ajatolah Modžtaba Hamnei, za dlaku je izbegao smrt tokom američko-izraelskog vazdušnog napada na njegovu rezidenciju u Teheranu.
16.03.2026
22:50
Hotel Rašid u Bagdadu pogođen je u napadu dronom, a prema dostupnim informacijama u tom objektu bila je smeštena misija Evropske unije.
16.03.2026
22:20
Propagandna kampanja koja poziva na proglašenje takozvane ruske „Narodne Republike Narva" počela je poslednjih nedelja da se širi društvenim mrežama, izazivajući zabrinutost u Estoniji.
16.03.2026
22:00
Poljski princ i kasniji kralj Stanislav II Avgust Ponjatovski ostao je u istoriji upamćen ne samo kao poslednji monarh Poljsko-litvanske države već i kao čovek čija je ljubavna veza sa ruskom vladarkom Katarinom Velikom imala duboke političke i lične posledice.
16.03.2026
21:07
Čuveni američki voditelj Konan O'Brajen potkačio je vlast u SAD zbog Epstinovih dokumenata rekavši da Velika Britanija bar hapsi svoje pedofile, aludirajući na hapšenje princa Endrua.
16.03.2026
18:00
Poznata producentkinja Kasandra Kulukundis postala je prvi osvajač Oskara za kasting pošto je radila u filmu "Jedna bitka za drugom".
16.03.2026
17:30
U jeku borbe za svetsku dominaciju, Akademija je za najbolji dokumentarni film proglasila "Gospodin Niko protiv Putina" koji je izazvao lavinu komentara širom planete.
16.03.2026
16:00
Film "K-Pop Lovci na demone" osvojio je dva Oskara - za najbolji animirani film i za najbolju pesmu.
16.03.2026
14:30
Iako je Rusija ogromna, Francuska drži svetski rekord sa čak 13 vremenskih zona. Saznajte kako je ova evropska sila pokorila planetu.
16.03.2026
21:40
Bez obzira na to koliko se trudili da budemo "otmeni", ispuštanje gasova iz creva je neizbežan i, štaviše, poželjan fiziološki proces.
16.03.2026
20:20
Džef Bezos i fatalna Loren Sančez pokorili su crveni tepih Oskara bezvremenskom elegancijom.
16.03.2026
18:20
Otkrivamo vam recept za salatu carice Milice, hladni prilog od povrća sa blagim kremastim ukusom.
16.03.2026
16:20
Tejana Tejlor na Oskaru se pojavila u izdanju koje je čist dokaz da seksepil nije u onome što nosiš, već u načinu na koji nosiš sopstvenu kožu.
16.03.2026
17:00
Fudbaler Dragi Gudelj ponovo je privukao veliku pažnju na društvenim mrežama nakon što je objavio fotografiju sa svojom bivšom devojkom i čestitao joj rođendan.
16.03.2026
23:16
Pevačica Jelena Tomašević prvi put je progovorila o incidentu sa svog nastupa u Baru kada joj je pozlilo na sceni.
16.03.2026
22:11
Starleta Tijana Ajfon danas se udala za misterioznog partnera, a na društvenim mrežama se tim lepim povodom oglasila njena prijateljica Jelena Batos.
16.03.2026
21:04
Pevačica Tamara Milutinović govorila je o svom privatnom životu, braku sa fudbalerom Darkom Jevtićem, ali i o aktuelnim dešavanjima na estradi.
16.03.2026
20:23
Pevačica Edita Aradinović otvoreno je govorila o trudnoći, emotivnom stanju i odnosu koji danas ima sa bivšim partnerom Nenadom Stevanovićem.
16.03.2026
19:42
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar