M. L.
Srbija
Jelena obožava da kuva a voli i da improvizuje sa sastojcima. U tome je, kažu njeni ukućani i prijatelji, postala pravi majstor pa je već postala poznata po fokačama koje sprema na šumadijski način.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
- Moja mama, od kako znam za sebe mesi hleb i razne vrste peciva. Učeći od nje stekla sam veštinu u pripremi dobrog vazdušastog testa pa sam želela malo da eksperimentišem i da napravim nešto posebno. Italijanski pljosnati hleb sličan našoj pogači zove se fokača, peče se na tradicionalni način u rerni, ali se razlikuje po tome što se odozgo ukrašava povrćem i raznim začinskim biljem. Kod mojih ima i oraha i suvih šljiva - objašnjava Jelena.
Ideju da stvara male kreacije od testa dobila je spremajući fokače deci.
- Tako sam razvijala sve veću kreativnost i maštu pa je testo dobijalo bukete, kućice, natpise. Ukrašavanje traži puno vremena, ali mene ispunjava i raduje kada je kupac zadovoljan- priča Jelena Lazarević.
Foto: M. L.
Za testo:
300 g brašna
150 g mlake vode
kašičica šećera
dve kašičice soli
polovina kockice kvasca
tri kašike maslinovog ulja
samleveni beli luk (testu daje lep ukus)
Za dekoraciju testa:
tri kašike maslinovog ulja
pola kašičice morske soli
povrće i voće po izboru:
paradajz, luk, paprike, maslinke, orasi, suve šljive
semenke suncokreta, lana...
Priprema:
Kvasac pomešajte s toplom vodom i šećerom, pa ostavite 15-ak minuta da nadođe. U drugoj posudi pomešajte brašno, so i sa kvascem, maslinovim uljem i belim lukom zamesite testo da se odvaja od zidova posude. Testo mora da odstoji u frižideru 24 h posle čega se prstima razvlači u uljem podmazane plehove. Pre dekorisanja, premažite testo maslinovim uljem i pospite morskom solju, pa ukrasite po želji. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 260 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumeni.
Da bi fokača bila dobra, spolja hrskava a unutra vazdušasta, Jelena kaže da treba valjano pripremiti testo.
- Testo od kojeg se pravi malo je specifično pa je baš po tome posebnog ukusa. Priprema se od brašna, mešavine začina, belog luka i maslinovog ulja. Zatim na testu, od povrća, a i voća, pravim razne motive. Nedavno sam počela da ih spremam i od speltinog brašna, tako da je ovo zasigurno jedan zdrav i ukusan zalogaj sa malo kalorija - objašnjava Jelena.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
111. 01. 2026. u 09:14
211. 01. 2026. u 09:14
111. 01. 2026. u 08:34
211. 01. 2026. u 08:34
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
Američki predsednik Donald Tramp mogao bi uskoro da dobije jedno od najjačih sredstava pritiska na Moskvu od početka rata u Ukrajini - sekundarne sankcije koje će, prema teoriji američkih zvaničnika, paralisati finansiranje ruske ratne mašinerije.
11.01.2026
06:20
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev objavio je snimak ruskog napada na zapadnu Ukrajinu, koji je uključivao upotrebu sistema "orešnik".
11.01.2026
07:00
Biljana Lukić, mrziteljka svega srpskog i jedna od najostrašćenih blokaderskih ideološkinja, propisno se obruka i ispala glupa u društvu.
11.01.2026
09:27
Blokaderka Sofija Todorović, osoba koja pokušava sprovođenje obojene revolucije u Srbiji, kroz aktivizam, simboliku i javne nastupe, našla se u centru skandala, nakon razotkrivanja da je upravo ona donela simbol "krvave šake" u našu zemlju.
11.01.2026
07:15
Ekipa Informera uhvatila je vojnog analitičara Aleksandra Radića u besciljnoj šetnji ulicama glavnog grada.
11.01.2026
06:55
Ko je jači, taj tlači. Sila Boga ne moli. Ko nabije, taj dobije.
10.01.2026
23:42
Jovo Bakić, jedan od predvodnika blokadera u Srbiji, profesor i okoreli mrzitelj političkih protivnika, ponovo je šokirao javnost svojom novom izjavom.
10.01.2026
22:57
U večerašnjoj četvrtoj epizodi najvećeg rijalitija na svetu, momci iz Plavog tima odlučili su da uzmu stvar u svoje ruke i reaguju na svađe ženskog dela ekipe.
10.01.2026
23:50
Trijumf u večerašnjoj četvrtoj epizodi Exatlona, najvećeg rijalitija na svetu, odnela je ekipa Plavih rezultatom 10:5.
10.01.2026
22:42
Večerašnja četvrta epizoda najvećeg sportskog rijalitija donela je žestoku borbu, a kako se čini i prve ljubavne varnice i nežnosti između Milice Balać i Aleksandra Miljevića.
10.01.2026
22:40
Plavi tim večeras je u Exatlonu odneo pobedu rezultatom 10:5, nakon čega su od sreće svi skočili u blato.
10.01.2026
22:32
Takmičar Crvenog tima, Radojica Lazić, u večerašnjoj epizodi Exatlona nastavio je da niže pobede, zbog čega su mu članovi ekipe osmislili i posvetili pesmu.
10.01.2026
21:48
Ne propustite novi epizodu emisije "Na merama"!
10.01.2026
10:48
Televizija Informer večeras emituje specijalni program posvećen najnovijim dešavanjima u Loznici, sa fokusom na strašnu i do sada neviđenu zloupotrebu elementarne nepogode u političke svrhe.
09.01.2026
18:36
U nedelju, 11. januara, uživo na Informer TV, emisija Rat uživo – Odjeci donosi ekskluzivni razgovor sa ambasadorom Kube Pavelom Orensiom Dijazom Enandesom.
09.01.2026
15:12
Proteklih sedmica u Informerovoj hit emisiji “Na merama” otkrili smo vam, između ostalog, kako penzionerske dane provode nekadašnji državni zvaničnici Vuk Drašković i Vojislav Koštunica, šta rade lažni revolucionari Miša Bačulov i Aleksandar Jovanović Ćuta kad misle da nema kamera, sa kime nazdravlja predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić, kako izgleda “sladak život” glumca blokadera Miloša Timotijevića…
09.01.2026
11:21
D. T. (22) zadobio je teške telesne povrede opasne po život, kada su ga na Božić, kako se sumnja, pretukla trojica muškaraca, nakon čega ga je jedan više puta udario sekirom ispred kuće povređenog mladića.
11.01.2026
08:35
Kako javljaju iz Hitne pomoći, četiri osobe povređene su u tri saobraćajne nesreće u Beogradu tokom noći.
11.01.2026
07:41
Zamenik direktora takozvane Kosovske policije za region Sever Veton Eljšani izjavio je da je juče izvršena teška krađa u hramu Svetog Dimitrija u Severnoj Mitrovici, kada je ukraden novac.
11.01.2026
07:15
Predrag Vujošević, Rajko Čaušević, Duško Martinović, Olivera Ćirković i Milan Ljepolja su samo neka od imena koje se vezuju za kriminanu grupu nazvanu "Pink panteri"
11.01.2026
06:00
Večeras je u centru Vrnjačke Banje izbio požar na jednom putničkom automobilu, koji je u potpunosti zahvaćen vatrom.
10.01.2026
23:52
Rat u Ukrajini, 1418. dan
11.01.2026
07:51
Ruski raketni sistem "orešnik", sa dometom od 5.500 km, sposoban je da dosegne veći deo Evrope, a demonstracija sposobnosti ovog oružja je prava poruka Rusije, izjavila je vojna analitičarka Viktorija Tejlor, prenosi Skaj njuz.
11.01.2026
07:30
Poziv gradonačelnika Kijeva Vitalija Klička da stanovnici napuste prestonicu usled nestanka struje i grejanja ukazuje na to da se Ukrajina približava katastrofi, izjavio je britanski vojni analitičar Aleksandar Merkuris na svom Jutjub kanalu.
11.01.2026
07:24
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev objavio je snimak ruskog napada na zapadnu Ukrajinu, koji je uključivao upotrebu sistema "orešnik".
11.01.2026
07:00
Da popularno TV lice Iva Štrljić voli ne samo glumu već i modu, iz prve ruke uverila se ekipa Informera.
10.01.2026
21:10
Glumac Danijel Stern (68), najpoznatiji po ulozi jednog od razbojnika u kultnom božićnom filmu "Sam u kući", priveden je zbog pokušaja angažovanja eskort dame tokom praznika.
10.01.2026
16:10
Turski glumac Džan Jaman, poznat kao zvezda nekoliko italijanskih TV serija kao što je "Sandokan", i glumica Selen Gorguzel, uhapšeni su u operaciji policijskih snaga za borbu protiv trgovine drogom, prenose danas mediji.
10.01.2026
15:09
Glumica Dženifer Lorens kaže da scene seksa najlakše snima sa nepoznatim ljudima.
10.01.2026
14:55
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp odbio je da pomiluje osuđenog repera Šona Kombsa pozantijeg kao Paf Dedi.
10.01.2026
14:37
Iako neki vlasnici pasa ne mogu da zamisle da njihov ljubimac ne nosi kaputić tokom zime, veterinarka objašnjava kojim rasama je potreban.
11.01.2026
09:00
Dvobojni keksići često deluju kao zahtevna poslastica, ali u praksi njihova priprema može biti vrlo jednostavna.
11.01.2026
06:00
Kompanija OpenAI najavila je ChatGPT Health, koji bi trebalo da bude poseban prostor gde bi korisnici mogli da razgovaraju sa četbotom ChatGPT o svom zdravlju.
11.01.2026
07:00
Iako ne postoji jedinstvena formula za srećnu i stabilnu vezu, određeni obrasci ponašanja mogu ozbiljno da naruše bliskost, sigurnost i poverenje između partnera.
10.01.2026
23:20
Kejt Midlton je juče proslavila 44. rođendan. Nakon izazovnog perioda i borbe sa rakom, Britanija je svojoj budućoj kraljici tim povodom ukazala veliku počast.
10.01.2026
22:20
Pevačica Nataša Bekvalac iza sebe ima tri braka i, kako ističe, odlučna je u stavu da je sa odlascima pred matičara zauvek završila.
11.01.2026
07:43
Pevačica Rada Manojlović prisetila se najtežeg trenutka u karijeri kada je pokradena, zbog čega je bila spremna da se vrati pevanju pod šatorima.
11.01.2026
06:31
Ćerka pevača Harisa Džinovića, Đina Džinović, objavila je fotografiju svoje Šanel torbice od 3.000 evra.
11.01.2026
06:01
Ekipa emisije "Na merama", koja se emituje na Informer televiziji, i ovog puta je bila na pravom mestu u pravo vreme - na aerodromu "Nikola Tesla", gde su zabeležili dolaske brojnih poznatih ličnosti.
10.01.2026
21:30
Političar Čedomir Jovanović objavio je snimak na kojem njegova ćerka Anđelina u kućnim uslovima šiša njegovog prijatelja Acu Kosa.
10.01.2026
20:38
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar