M. L.
Srbija
Jelena obožava da kuva a voli i da improvizuje sa sastojcima. U tome je, kažu njeni ukućani i prijatelji, postala pravi majstor pa je već postala poznata po fokačama koje sprema na šumadijski način.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
- Moja mama, od kako znam za sebe mesi hleb i razne vrste peciva. Učeći od nje stekla sam veštinu u pripremi dobrog vazdušastog testa pa sam želela malo da eksperimentišem i da napravim nešto posebno. Italijanski pljosnati hleb sličan našoj pogači zove se fokača, peče se na tradicionalni način u rerni, ali se razlikuje po tome što se odozgo ukrašava povrćem i raznim začinskim biljem. Kod mojih ima i oraha i suvih šljiva - objašnjava Jelena.
Ideju da stvara male kreacije od testa dobila je spremajući fokače deci.
- Tako sam razvijala sve veću kreativnost i maštu pa je testo dobijalo bukete, kućice, natpise. Ukrašavanje traži puno vremena, ali mene ispunjava i raduje kada je kupac zadovoljan- priča Jelena Lazarević.
Foto: M. L.
Za testo:
300 g brašna
150 g mlake vode
kašičica šećera
dve kašičice soli
polovina kockice kvasca
tri kašike maslinovog ulja
samleveni beli luk (testu daje lep ukus)
Za dekoraciju testa:
tri kašike maslinovog ulja
pola kašičice morske soli
povrće i voće po izboru:
paradajz, luk, paprike, maslinke, orasi, suve šljive
semenke suncokreta, lana...
Priprema:
Kvasac pomešajte s toplom vodom i šećerom, pa ostavite 15-ak minuta da nadođe. U drugoj posudi pomešajte brašno, so i sa kvascem, maslinovim uljem i belim lukom zamesite testo da se odvaja od zidova posude. Testo mora da odstoji u frižideru 24 h posle čega se prstima razvlači u uljem podmazane plehove. Pre dekorisanja, premažite testo maslinovim uljem i pospite morskom solju, pa ukrasite po želji. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 260 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumeni.
Da bi fokača bila dobra, spolja hrskava a unutra vazdušasta, Jelena kaže da treba valjano pripremiti testo.
- Testo od kojeg se pravi malo je specifično pa je baš po tome posebnog ukusa. Priprema se od brašna, mešavine začina, belog luka i maslinovog ulja. Zatim na testu, od povrća, a i voća, pravim razne motive. Nedavno sam počela da ih spremam i od speltinog brašna, tako da je ovo zasigurno jedan zdrav i ukusan zalogaj sa malo kalorija - objašnjava Jelena.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
106. 04. 2026. u 10:47
206. 04. 2026. u 10:47
105. 04. 2026. u 12:41
205. 04. 2026. u 12:41
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić nastavio je danas konsultacije sa predstavnicima stranaka, a nešto posle 11.30 časova sastao se sa predstavnicima Partije ujedinjenih penzionera, poljoprivrednika i proletera Srbije - Solidarnost i pravda.
06.04.2026
11:29 >> 12:09
Propali košarkaš i blokader sa dna kace, Vladimir Štimac, izneo je bombastično priznanje o predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću na društvenoj mreži Iks, koje je izazvalo pravu buru.
06.04.2026
07:20
Nalepnice kravavih šaka kao i spiskovi sa imenima studenata osvanula su danas na ulaznim vratima rektorata u Novom Sadu.
06.04.2026
12:08
Blokaderska voditeljka Olja Bećković sinoć je u svojoj emisiji "Utisak nedelje" postavila suštinsko pitanje blokaderima koji su još jednom pokazali koliko su oboleli od mržnje.
06.04.2026
08:14
Da je žuta, hejterska politika od majmuna napravila lidera jedne stranke, primer je drekavac Srđan Milivojević koji se sramno ophodi prema ženama.
06.04.2026
10:49
U jeku sve glasnijih spekulacija o političkim ambicijama rektora Vladana Đokića, u javnost su isplivale nove informacije koje dodatno podgrevaju sumnje da se iza akademske funkcije krije ozbiljna politička agenda.
06.04.2026
10:45
Snimak iz jednog podkasta u kojem gostuje blokader Ivan Bjelić iz organizacije "Stav" pokazuje prave fašističke metode blokadera. Pogledajte kakav plan su smislili.
06.04.2026
09:44
Srpski dnevnik počinje 6. aprila u 21 čas, a pored najnovijih informacija i aktuelnih tema, gledaoci će moći prvi da saznaju najtačniju vremensku prognozu, poručila je jedna od voditeljki Kristina Vasić.
05.04.2026
10:00
Nova velika informativna snaga Informer televizije, Srpski dnevnik, koji od ponedeljka startuje svakog dana u 21 čas, izazvao je pravi bum na mrežama i lavinu reakcija gledalaca koji već sada poručuju da jedva čekaju premijerno izdanje.
04.04.2026
13:06
Srpski Dnevnik počinje 6. aprila u 21 čas i gledaocima Informer televizije ponudiće novo iskustvo informisanja, ali i odgovor na pitanje kako će se događaj odraziti na nas, poručila je voditeljka Emilija Savić.
04.04.2026
11:10
Informer televizija od ponedeljka u 21 čas pokreće prvi "Srpski dnevnik", a jedna od voditeljki, Sanja Batar rekla je da gledaoce očekuje neverovatan format, jer će se pričati ono što drugi ne smeju.
03.04.2026
15:48
Viši sud u Beogradu odredio je pritvor do 30 dana Strahinji B. (19), osumnjičenom da je 23. marta oko 3:30 časova aktivirao i bacio ručnu bombu na jedan fitnes klub u Zemunu.
06.04.2026
10:18
G.L. (42) juče u popodnevnim časovima primljen je u Zemunsku bolnicu sa teškim povredama nanetim hladnim oružjem.
06.04.2026
08:05
I. M. P. (50) iz Beograda, koja je u subotu pala sa terase stana na Vračaru, i dalje se nalazi u kritičnom stanju.
06.04.2026
09:19
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Zemunu uhapsili su u subotu M. M. (80) zbog sumnje da je, nakon verbalnog sukoba, fizički napao i nožem povredio svoju suprugu (78).
06.04.2026
08:53
Krajem marta Viši sud u Negotinu potvrdio je optužnicu za ubistvo Danke Ilić (2) protiv Srđana Jankovića i Dejana Dragijevića, kao i protiv Radoslava Dragijevića za pomoć učiniocu i neprijavljivanje krivičnog dela. Advokati trojice okrivljenih uložili su žalbe na ovo rešenje Apelacionom sudu u Nišu.
06.04.2026
11:57
Američka vojska izgubila je čak 12 vojnih letelica tokom jedne operacije na teritoriji Irana, tvrde iranski vojni analitičari, a prenosi agencija Tasnim.
06.04.2026
11:10
Američki predsednik Donald Tramp izjavio je da će SAD „razneti celu zemlju", ukoliko u narednih 48 sati ne bude postignut mirovni dogovor sa Iranom i ukoliko Teheran ne pristane da otvori Ormuski moreuz.
06.04.2026
07:00
Jedan od komandanata specijalnih jedinica grupacije „Centar”, poznat pod pozivnim imenom Veles, poginuo je prethodnih dana na frontu, prema navodima ruskih izvora koji su objavili vest o njegovoj smrti.
06.04.2026
10:40
Američki predsednik Donald Tramp izjavio je da se ruski predsednik Vladimir Putin uopšte ne plaši NATO-a, ocenivši da je Alijansa „papirni tigar” bez stvarne snage.
06.04.2026
10:10
Ime i prezime Điđi Hadid pojavilo se u objavljenim dokumentima povezanim sa Džefrijem Epstinom. Manekenka je odlučila da se javno oglasi i osvrne na ceo slučaj.
05.04.2026
13:10
Večeras je na Informer TV emitovana 25. epizoda ruske serije "Katarina Velika", a u ovom tekstu vam donosimo rekapitulaciju radnje.
03.04.2026
22:00
Jemeljan Pugačov proglasio se za samozvanog cara Petra III Fjodoroviča i hteo je da svrgne Katarinu Veliku sa ruskog trona.
03.04.2026
21:05
Serija "Katarina Velika" od ponedeljka biće emitovana u novom terminu, od 21.30 čas, razlog za to jeste nova informativna emisija na TV Informer "Srpski dnevnik", koji ćete moći da gledate u 21 čas.
03.04.2026
15:38
Borivoje Bora Todorović nije imao nimalo lak život, a u mladosti je krao ugalj i gume koje je kasnije prodavao da bi zaradio koji dinar.
03.04.2026
15:01
Bik, Devica i Jarac doživljavaju snažan ulazak prosperiteta i obilja 5. aprila 2026. godine, pod uticajem pozitivne energije Strelca.
05.04.2026
19:00
Postoji jednostavan i efikasan način da oživite kuhinjske krpe bez upotrebe izbjeljivača – natrijev perkarbonat.
05.04.2026
16:30
Baba Vanga predvidela je nesreću svog usvojenog sina i nije mogla ništa da uradi kako bi je sprečila.
05.04.2026
14:15
Psi su naši verni pratioci, ali, kao i svi ljubimci, mogu biti podložni različitim bolestima. Ipak, postoje rase koje se odlikuju izuzetnim zdravljem, otpornošću na bolesti i visokim nivoom vitalnosti.
05.04.2026
17:15
Pametne naočare postale su novi alat za prepisivanje na ispitima, koristeći veštačku inteligenciju za skeniranje zadataka i šaptanje tačnih odgovora putem zvučnih vibracija.
05.04.2026
18:00
Danas, 6. aprila 2026. navršilo se pet godina od smrti Predraga Živkovića Tozovca, a da pevač nije zaboravljen svedoči buket cveća i sveća na njegovom grobu.
06.04.2026
11:37
Tiktoker Marko Džek napravio je haos u lajvu kod jutjubera Bake Praseta u kojem su jedan drugogo žestoko vređali.
06.04.2026
11:08
Pevač Dragan Kojić Keba zaplakao je kao malo dete u novoj emisiji "Zvezde Granda" kada je zapevala jedna kandidatkinja.
06.04.2026
10:31
Zadrugar Asmin Durdžić izneo je šokantne detalje iz veze sa starletom Stanijom Dobrojević, te je otkrio da je upoznao na sajtu za odrasle.
06.04.2026
09:59
Pevač Goran Žižak, javnosti poznatiji kao DJ Krmak završio je čak tri fakulteta: pravni, filozofski i bogoslovski.
06.04.2026
09:31
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar