M. L.
Srbija
Jelena obožava da kuva a voli i da improvizuje sa sastojcima. U tome je, kažu njeni ukućani i prijatelji, postala pravi majstor pa je već postala poznata po fokačama koje sprema na šumadijski način.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
- Moja mama, od kako znam za sebe mesi hleb i razne vrste peciva. Učeći od nje stekla sam veštinu u pripremi dobrog vazdušastog testa pa sam želela malo da eksperimentišem i da napravim nešto posebno. Italijanski pljosnati hleb sličan našoj pogači zove se fokača, peče se na tradicionalni način u rerni, ali se razlikuje po tome što se odozgo ukrašava povrćem i raznim začinskim biljem. Kod mojih ima i oraha i suvih šljiva - objašnjava Jelena.
Ideju da stvara male kreacije od testa dobila je spremajući fokače deci.
- Tako sam razvijala sve veću kreativnost i maštu pa je testo dobijalo bukete, kućice, natpise. Ukrašavanje traži puno vremena, ali mene ispunjava i raduje kada je kupac zadovoljan- priča Jelena Lazarević.
Foto: M. L.
Za testo:
300 g brašna
150 g mlake vode
kašičica šećera
dve kašičice soli
polovina kockice kvasca
tri kašike maslinovog ulja
samleveni beli luk (testu daje lep ukus)
Za dekoraciju testa:
tri kašike maslinovog ulja
pola kašičice morske soli
povrće i voće po izboru:
paradajz, luk, paprike, maslinke, orasi, suve šljive
semenke suncokreta, lana...
Priprema:
Kvasac pomešajte s toplom vodom i šećerom, pa ostavite 15-ak minuta da nadođe. U drugoj posudi pomešajte brašno, so i sa kvascem, maslinovim uljem i belim lukom zamesite testo da se odvaja od zidova posude. Testo mora da odstoji u frižideru 24 h posle čega se prstima razvlači u uljem podmazane plehove. Pre dekorisanja, premažite testo maslinovim uljem i pospite morskom solju, pa ukrasite po želji. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 260 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumeni.
Da bi fokača bila dobra, spolja hrskava a unutra vazdušasta, Jelena kaže da treba valjano pripremiti testo.
- Testo od kojeg se pravi malo je specifično pa je baš po tome posebnog ukusa. Priprema se od brašna, mešavine začina, belog luka i maslinovog ulja. Zatim na testu, od povrća, a i voća, pravim razne motive. Nedavno sam počela da ih spremam i od speltinog brašna, tako da je ovo zasigurno jedan zdrav i ukusan zalogaj sa malo kalorija - objašnjava Jelena.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
124. 02. 2026. u 21:32
224. 02. 2026. u 21:32
124. 02. 2026. u 19:55
224. 02. 2026. u 19:55
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Neverovatan prizor nasred ulice u Ljuboviji iznenadio je brojne posetioce nedavno održanog Gastro festivala - u ritmu muzike radoznale šetače pozdravljao je čovek u narodnoj nošnji, nalik duhu iz čarobne lampe!
19.05.2023
18:18
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević otkrio je tokom današnjeg Kolegijuma jezive detalje o tome kako su dvojica muškaraca iz Kraljeva pripremali atentat na predsednika Srbije Aleksandra Vučića i na članove njegove porodice.
24.02.2026
11:52
Hapšenje dvojice osumnjičenih zbog planiranja ubistva predsednika Srbije Aleksandra Vučića udarna je vest u ruskim medijima.
24.02.2026
08:08
Predsednica Narodne skupštine Srbije, Ana Brnabić, oglasila se na svom Iks nalogu oštrim saopštenjem na račun televizije N1, optužujući ovaj medij za selektivnu primenu "pravila druge strane" i kontinuirano targetiranje predsednika Srbije i njegove porodice.
24.02.2026
22:59
Biljana Lukić, jedna od najradikalnijih blokaderskih ideološkinja, oglasila se povodom pripreme atentata na predsednika i njegovu porodicu - a bolje da nije.
24.02.2026
21:36
U gostovanju na tajkunskoj televiziji N1, ponoševac Igor Avžner nije ostavio ni trunku dileme o stanju opozicionih snaga i ambicijama tzv. studentskog pokreta pred predstojeće izbore.
24.02.2026
20:15
Boban Stojanović, blokaderski politički analitičar, pomerio je granice zgubidanske patetike.
24.02.2026
19:41
Na početku, još jednom, najoštrije osuđujem novi pokušaj pripreme ubistva predsednika Vučića i članova njegove porodice.
24.02.2026
18:36
Žestoka suparnica Sanje Kalinović - Anabela Zonai otkrila je da je srećna zbog njenog napuštanja Exatlona!
24.02.2026
22:50
Tokom oproštajnog govora Nemanje Radovanovića u Exatlonu, Milica Balać nije prestajala da roni suze!
24.02.2026
22:36
Nakon što je napustila takmičenje Exatlon, Sanja Kalinović odbila je da se pozdravi sa pojedinim takmičarima.
24.02.2026
22:01
Takmičar Exatlona Andrej Balać ocenio je svoje dosadašnje učešće u rijalitiju i otkrio da postoji šansa da osvoji, kao pobednik, glavnu nagradu!
24.02.2026
21:01
Voditelj Exatlona Vuk Vukašinović otkrio je da nema favorite u najvećem sportskom rijalitiju na svetu i da je imao neprijatne situacije zbog navijanja, kako za Plavi, tako i za Crveni tim.
24.02.2026
19:03
Paljenje automobila u Srbiji i regionu već odavno nije sporadičan incident niti delo usijanih glava. Iza zapaljenog vozila gotovo uvek stoji jasna poruka, pažljivo odabrana meta i motiv koji retko ima veze sa impulsom, a mnogo češće sa osvetom, zastrašivanjem ili kriminalnim obračunima.
24.02.2026
20:14
Više javno tužilaštvo u Novom Pazaru pokrenulo je istragu protiv M. P. (69), osumnjičenog za nasilje u porodici koje je završeno smrću njegovog sina.
24.02.2026
20:33
Policija Splita uhapsila je muškarca (80) zbog sumnje da je u više navrata seksualno zlostavljao maloletnu unuku.
24.02.2026
18:12
U Novom Sadu, na Kamenjaru, došlo je do direktnog sudara dva vozila.
24.02.2026
21:04
Tragična smrt Novosađanke Tijane Radonjić (19), koja je prošlog maja stradala tokom parasejlinga u Budvi, i dalje potresa javnost, a iako je Osnovno državno tužilaštvo u Kotoru zaključilo da nema odgovornosti za njenu pogibiju, porodica nastradale devojke ne prihvata takvu odluku.
24.02.2026
16:51
Kanada će dati Ukrajini 300 miliona kanadskih dolara (185 miliona evra) nove vojne pomoći i uvešće sankcije za 100 brodova iz tzv. ruske tajne flote, izjavio je danas na konferenciji za novinare kanadski ministar odbrane Dejvid Mekginti.
24.02.2026
23:00
Američki stelt borbeni avioni F-22, koji su poleteli iz Ujedinjenog Kraljevstva, raspoređeni su u izraelsku vazduhoplovnu bazu na jugu Izraela.
24.02.2026
22:30
Nekoliko dana nakon pakistanskog vazdušnog udara na Avganistan pakistanske i avganistanske snage danas su razmenile vatru u pograničnom području uzajamno se optužujući za izbijanje novog vatrenog okršaja.
24.02.2026
22:00
Izraelski lider opozicije Jair Lapid je u govoru u Knesetu izjavio da je vreme da se udari po temeljima iranskog režima.
24.02.2026
21:30
Od postapokaliptičnih pustinja i svemirskih prostranstava do ratnih rovova i psiholoških drama, ovo su filmovi koji su obeležili savremenu kinematografiju i osvojili najprestižnije svetske nagrade.
24.02.2026
18:05
Poznati glumački bračni par iz serije "Igra sudbine" , Kristina i Vladan Savić odavno su uplovili u bračne vode, a na njihovom venčanju kum je bio glumac Dragan Vujić Vujke.
24.02.2026
17:15
RTS je objavio spisak filmova koje će prikazivati na svojim kanalima u periodu od 28. februara do 6. marta 2026. godine.
24.02.2026
16:31
Provokativne fotografije glumice Dav Kameron podigle su pritisak i poslale Sidni Svini u zaborav.
24.02.2026
15:45
Slavna glumica Vinona Rajder pridružila se ekipi hit serije "Sreda" u trećoj sezoni.
24.02.2026
15:27
Mnogi vlasnici Ajfon telefona zbunjeni su kada primete da nekad mogu odmah da odbiju poziv, a nekad ne. Ipak, iza te razlike ne stoji greška, već pažljivo osmišljena funkcija sistema koja ima svoju svrhu.
24.02.2026
21:00
Na ovogodišnjoj dodeli nagrada British Academy Film Awards (BAFTA) crveni tepih bio je prepun slavnih imena, ali rijaliti zvezda Maura Higins je uspela da potpuno zaseni sve ostale.
24.02.2026
20:20
Priganice su mekane, vazdušaste loptice od dizanog testa koje se prže u dubokom ulju ili masti. Isprobajte ovaj recept i uživajte u tradicionalnom specijalitetu.
24.02.2026
19:40
Sede vlasi često se brzo pojave posle farbanja, pa mnoge žene traže način da kosa duže izgleda uredno i prirodno, bez stalnih odlazaka kod frizera.
24.02.2026
18:20
Mnogi korisnici interneta i dalje ostavljaju fabričke lozinke na svojim ruterima, ne shvatajući koliko to može da uspori mrežu. Nezaštićena mreža omogućava hakerima, pa čak i susedima, da se lako povežu, što smanjuje brzinu interneta i ugrožava privatnost.
24.02.2026
17:40
Pevačica Nadica Ademov otkrila je da joj je učesnica PZE Zejna Murkić sestra, a godinama su obe ćutale o tome.
24.02.2026
23:21
Folk pevačica Nadica Ademov navodno je pazarila luksuznu nekretninu u elitnom naselju Beograd na vodi.
24.02.2026
20:02
Aleksa Balašević, sin kantautora Đorđe Balašević, svojevremeno je otvoreno govorio o počecima ljubavi sa suprugom Nikolinom i promenama koje je ta veza donela u njegov život.
24.02.2026
19:27
Pevačica Marija Mara Stojadinović nakon 20 godina progovorila je o odlasku iz zemlje i demantovala da ju je Saša Popović izbacio iz "Granda" zbog eksplicitnih slika.
24.02.2026
19:00
Nikolina, supruga Aleksa Balašević, u drugom je stanju i par uskoro očekuje sina.
24.02.2026
18:49
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar