Frižider bez struje čuva se u Muzeju u Vranju! Na početku 20. veka život je bio nezamisliv bez ajskasne!

Stalna etnološka postavka Narodnog muzeja “Vranjska gradska kuća s kraja 19. i početka 20. veka”, u zgradi Selamluka, ima veliki broj autentičnih aparata i tehnike, koji vraćaju u neka minula vremena.

Jedan od njih je i frižider bez struje, tzv. ajskasna, koji je deo postavke u nekadašnjoj vranjskoj kuhinji. Ajskasne predstavljaju vrstu frižidera koja je bila deo pokućstva pre nastanka modernih električnih, rashladnih uređaja za čuvanje namirnica.

S obzirom na godišnje doba, kao i temperature poslednjih dana, nekadašnji frižider je veoma interesantan i privlači pažnju mnogih koji tokom leta obilaze muzeje u Vranju.

- U kuhinji je i frižider, koji je radio bez struje. U jednu komoru se stavljao led, koji su majstori donosili, a koji je dovožen sa planine, a u drugu pored, stavljane su namirnice.

Kad se led otopi postojala je česmica kroz koju je oticala voda.

Ljudi se još sećaju kako su donosili led na konjskim tovarima i ta ledara bila je smeštena u podrumu današnjeg pozorišta - kaže Iva Laković, kustos i autorka stalne etnografske postavke.

Ajskasne su se pojavile početkom 19. veka, a izumeo ih je američki farmer Tomas Mur 1802. godine zbog potrebe transporta maslaca od njegove kuće do pijace. Od sredine 19.veka počela je njihova masovna proizvodnja.

Led je u ajskasnama mogao da se održi otprilike dva dana. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.