• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: Informer/V. J.

11.09.2024

14:49

Ovako se pravi najbolji pekmez! Žene iz Homolja zato imaju i svoju Pekmezijadu!

V.J.

Vesti

Ovako se pravi najbolji pekmez! Žene iz Homolja zato imaju i svoju Pekmezijadu!

Podeli vest

Kad stignu šljive u Srbiji, najteže je da se oberu, a posle toga sve je uživanje! Tako bar tvrde žene u Homoljskom kraju.

Domaćice iz Melnice kod Petrovca na Mlavi tako su osmislile i Pekmezijadu, jedinstvenu manifestaciju koju radno obeležavaju već drugu godinu!

Već iskusne u ovom poslu, bez treme i u dobroj atmosferi uz tonove vlaške muzike i folklora, ovog vikenda su pokazale kako se pravi najbolji domaći pekmez!

Najviše je bilo degustatora koji su smelo procenjivali ukus vrelog pekmeza.

 

- Nema tu neke specijalne filozofije. Pripreme se šljive, operu i odvoje od koštica i stave u kazan. Red šljiva, pa malo šećera, jer su šljive već slatke. Tako se krčka nad vatrom i meša, a pekmez je gotov onog momenta, kada se drvenom varjačom povuče preko kazana ili šerpe a pod njom se vidi dno posude. Nikako ne treba stavljati vanilin šećer, jer to tada nije onaj pravi, tradicionalni recept - kaže Slađana Radanović, iz pobedničke ekipe "Stamničanke" iz sela Stamnica.

Slađana kaže da je razlika između pekmeza i džema,u tome što se za pravljenje džema, osim šljiva stavlja i drugo voće, dok u pekmez idu isključivo šjive.

 


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Vesti

TV

Nema stabilne EU bez Srbije kao njene članice! Orban održao istorijski govor u Strazburu! (VIDEO)
Live TV

Nema stabilne EU bez Srbije kao njene članice! Orban održao istorijski govor u Strazburu! (VIDEO)

Viktor Orban održao je govor u Strazburu u zgradi Evropskog parlamenta u kome je pomenuo Srbiju. On je rekao da je naša zemlja ključna za Zapadni Balkan. Prema njegovim rečima, ključ sIgurnosti EU je u tome da se čitav Zapadni Balkan priključi EU i istakao je da će Balkan ostati nestabilna regija dokle god Srbija ne bude članica EU. Na ovu tremu u "Info jutru" govorio je Marko Blažić iz Centra za društvenu stabilnost. U program se uključio i Vladimir Kokanović, predsednik Saveza Srba Slovenije.

10.10.2024

12:45

Jeziva iskustva ljudi koji su lično videli posledice poplava u Bosni i Hercegovini! U najgorim trenucima ceo region je ujedinjen! (VIDEO)
Live TV

Jeziva iskustva ljudi koji su lično videli posledice poplava u Bosni i Hercegovini! U najgorim trenucima ceo region je ujedinjen! (VIDEO)

Katastraofalne poplave zadesile su Bosnu i Hercegovinu. Situacija je uzbudila ceo region.U poplavama i klizištima poginule su 22 osobe. Još se traga za nestalima, a njihov tačan broj se još uvek ne zna. Veliki broj volontera se javlja da pomogne, a najveći problem su hrana i odeća. Na ovu temu u "Info jutru" govorio je Petar Popović, ispred Informer TV, a uživo u program javio se Nikola Maksimović, inspektor sektora za vanredne situacije.

10.10.2024

09:29

Hronika

JOŠ Hronika VESTI

Sport

Planeta

To je to, leteće nuklearke?! Iran donosi najvažniju odluku u svojoj istoriji! Teheran sateran u ćošak, ostala je samo joše jedna opcija...
NIJE DOBRO

To je to, leteće nuklearke?! Iran donosi najvažniju odluku u svojoj istoriji! Teheran sateran u ćošak, ostala je samo joše jedna opcija...

Dugogodišnje suparništvo između Irana i Izraela ulazi u opasne vode i postaje sve nasilnije, dok se Islamska Republika suočava sa možda najvažnijom odlukom u svojoj 45-godišnjoj istoriji. Iranski zvaničnici, parlamentarci i stručnjaci prvi put otvoreno raspravljaju o mogućnosti revizije nuklearne doktrine, što bi omogućilo proizvodnju nuklearnog oružja.

10.10.2024

13:40

Zabava

Magazin

JOŠ Magazin VESTI

Džet set