• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Informer/V. J.

11.09.2024

14:49

Ovako se pravi najbolji pekmez! Žene iz Homolja zato imaju i svoju Pekmezijadu!

V.J.

Srbija

Ovako se pravi najbolji pekmez! Žene iz Homolja zato imaju i svoju Pekmezijadu!

Podeli vest

Kad stignu šljive u Srbiji, najteže je da se oberu, a posle toga sve je uživanje! Tako bar tvrde žene u Homoljskom kraju.

Domaćice iz Melnice kod Petrovca na Mlavi tako su osmislile i Pekmezijadu, jedinstvenu manifestaciju koju radno obeležavaju već drugu godinu!

Već iskusne u ovom poslu, bez treme i u dobroj atmosferi uz tonove vlaške muzike i folklora, ovog vikenda su pokazale kako se pravi najbolji domaći pekmez!

Najviše je bilo degustatora koji su smelo procenjivali ukus vrelog pekmeza.

 

- Nema tu neke specijalne filozofije. Pripreme se šljive, operu i odvoje od koštica i stave u kazan. Red šljiva, pa malo šećera, jer su šljive već slatke. Tako se krčka nad vatrom i meša, a pekmez je gotov onog momenta, kada se drvenom varjačom povuče preko kazana ili šerpe a pod njom se vidi dno posude. Nikako ne treba stavljati vanilin šećer, jer to tada nije onaj pravi, tradicionalni recept - kaže Slađana Radanović, iz pobedničke ekipe "Stamničanke" iz sela Stamnica.

Slađana kaže da je razlika između pekmeza i džema,u tome što se za pravljenje džema, osim šljiva stavlja i drugo voće, dok u pekmez idu isključivo šjive.

 

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Hronika

Sport

Idemo u osminu finala! Prvi čovek TSC-a za Informer o istorijskom iskoraku, prihodima, prelaznom roku..
Fudbal

Idemo u osminu finala! Prvi čovek TSC-a za Informer o istorijskom iskoraku, prihodima, prelaznom roku..

Utisci se još uvek nisu slegli! Kakav preokret, kakva pobeda! Plasman u nokaut fazu Lige konferencija i evropsko proleće ogromno su postignuće za naš klub. Ponosan sam na sve igrače. Svestan sam da nas protiv Jagjelonije čeka težak zadatak, ali verujemo u svoj tim i sigurni smo u prolaz dalje, poručuje predsednik fudbalskog kluba TSC, Janoš Žemberi (55), u razgovoru za Informer!

21.12.2024

07:00

Planeta

Dronovi se iznenada obrušili na daleki ruski grad! Stižu šokantni snimci 800 km od Moskve, kako su Ukrajinci ovo uspeli?! (VIDEO)
Planeta

Dronovi se iznenada obrušili na daleki ruski grad! Stižu šokantni snimci 800 km od Moskve, kako su Ukrajinci ovo uspeli?! (VIDEO)

Na ruski grad Kazanj su tokom protekle noći izvedeni napadi bespilotnim letelicama, usled čega su izbili požari u stambenim objektima u okruzima Sovetski, Kirovski i Privolžski, objavila je kancelarija gradonačelnika na Telegramu. Na društvenim mrežama pojavili su se snimci trenutka kada ukrajinski dron pogađa ruski neboder visine 122 metra, što je dovelo do velike eksplozije i požara.

21.12.2024

12:12

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set