Ajvar u Smederevu dobio konkurenciju! Sastojci domaći, a ime neobično!

Na glavnom gradskom trgu u Smederevu do kraja meseca održava se Jesenji sajam cveća zimnice i vina!

Na desetinama tezgi, nanizane tegle domaćeg ajvara, ljutenice, turšije, razne vrste slatkog! Prilika je to da i one domaćice, koje to do sada nisu učinile, nabave domaću zimnicu direktno od proizvođača. 

- Sve se traži, a najviše ajvar. Paprika je ove godine bilo manje zbog suše, ali mislim da cena od 800 dinara za teglu nije mnogo. Pogotovo ako se ima u vidu postupak pripreme pravog domaćeg ajvara, koji nije lak. A domaće ne može da se poredi sa industrijskim – kaže Violeta iz Udruženja žena iz Petrijeva.

Već nekoliko godina velika je potražnja za malidžanom, ukusnim proizvodom koji sve češće pronalazi svoje mesto na policama zimnice.

- Malidžano je, u stvari, beli ajvar. Pravi se od paprika i patlidžana, koji se prvo ispeku, oljušte i potom dobro ocede. Zatim ih treba samleti u mašini i potom pržiti na ulju. Može da bude i ljut i on je traženiji – kaže domaćica iz Udruženja žena iz Skobalja.

U ponudi su i domaća slatka i džemovi pravljeni od trešanja, šljiva i breskvi.
Za one koji bi da u nastupajućem zimskom periodu da osveže svoj spoljašnji prostor – dvorište, balkon ili terasu, ovde se mogu naći različite vrste i cveća, a u ponudi je i začinsko bilje.

Nezaobilazni na jesenjem sajmu su i med i proizvodi od meda, koji su sastavni deo svake domaće apoteke. 
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.