PROKUPČANIMA PUNE RUKE PEČURAKA: Bere ih staro i mlado, nikle u neverovatnim količinama i od njih svako IMA NEKU KORIST!

Poslednjih desetak dana predeli iznad Prokuplja prepuni su ljudi koji beru pečurke, jer ih ove godine ima, kako kažu u neverovatnim količinama

Za dan se nabere i do 100 kilograma po osobi, a u šumu i za pečurkama, krenuli su svi. Najviše se beru na potezu prema Rgajskoj planini, pa je selo Bejašnica poslednjih dana prepuno berača.

Jutros, kako kaže Jovica Pavlović, koji je gotovo svakoga dana u šumi, na dva kilometara bilo je trdeset automobila.

- Mnogi su po prvi put došli, čuli da ima mnogo pečuraka, ali ih slabo poznaju, a to može da bude opasno. Ipak, ne mogu vam objasniti koliko je pečuraka ove godine, kao da ih je neko sadio- kaže Jovica.

Foto: Lj. S.

On dodaje da se beru u hrastovim i bukovim šumama i da je najviše lisičara, vrganja, jajara, ali je
nalazio i crne trube. Ove poslednje su u narodu poznate kao sirotinjski tartufi i odlične su kao začin
kada se osuše.

- Pre tri dana drug i ja nabrali smo 100 kilograma pečuraka. Na prostoru površine tir sa tri ubrao sam 40 pečuraka i sve su bile mlade. Kao da su sejane, neverovatno- dodaje naš sagovornik.

On je ovih dana pečurke brao i na Belom Kamenu, najviše lisičare i to na nadmorskoj visini od 950
metara.

- Više ne znamo šta ćemo sa njima: kuvamo ih pa stavljamo u zamrzivač, stavljamo u salamuru,
sušimo.... Ove zime ješće se samo pečurke- šali se naš sagovornik.

Da su svi krenuli u pečurke i da za svakog ih ima dovoljno potvrđuje nam i Boško Kostić koji je prvi put u ovakvoj avanturi.

Foto: Lj. S.

- Svi danima pričaju o tome, pa sam i ja sa prijateljem, koji se razume u sve vrste pečuraka, jutros krenuo ka Pestišu da uberem neku. Videću kakve sam sreće, a kako je oblačno, nismo žurili da stignemo rano- kaže Boško.

Ogromne količine pečuraka, koje niču na sve strane, ipak uticale su da se smanji otkupna cena. Iako je pre nedelju dana cena za kilogram vrganja na primer bila 350 dinara, od jutros je svega 70 dinara po kilogramu.

Zato, kažu Prokupčani, neće ih uopšte prodavati u otkup, već će da se pečurkama dobro snabdeju za zimu.