Slavica Ercegovčević iz Klenja kod Šapca svakog dana muze četiri krave i od 100 litara mleka pravi sireve koje prodaje na pijacama
Ona je pravi majstor za dobar domaći sir pa uvek proda sve što iznese na pijačnu tezgu.
- Dok se nisam udala učila sam od majke kako se pravi sir, a potom od svekrve. Krave muzemo dva puta dnevno, ujutro i uveče. Jutarnje mleko obavezno prokuvam i dodam ohlađeno koje pomuzem uveče. Dobije se lepši sir kada je deo mleka varen.
Ukus je sasvim je prirodan jer kravama ne dajemo koncentrat i premikse - otkriva tajne za spravljanje najboljeg sira.
Slavica pravi nekoliko vrsta sireva: mladi, stari, ukajmačen i kačkavalj. Od varenog mleka sakuplja kajmak, a od mladog sira ostavlja surutku koja se od izbijanja pandemije korona virusa sve više traži.
Foto: G.R.
- Nekada su ljudi ređe odlazili u apoteku nego sada, jer su se lečili onim što su imali u kući. Surutka se od davnina koristila kod "masne jetre", visokog holesterola i za čišćenje krvnih sudova. Od kada se pojavila korona mnogi su počeli da je piju da poprave imunitet, a posle nastavili da bi očistili jetru od lekova - priča Slavica.
Ova vredna žena punih 35 godina odlazi na pijace tri puta nedeljno da bi prodala mleko, sireve, kajmak i surutku. Tim danima se budi u pet ujutro i kada obavi poslove u staji oko krava i u kući seda u automobil i - pravac pijaca!
- Malo sam se i umorila, ali na selu mora da se radi. Krave nisu slavina pa da se mleko zavrne, moraju svakog dana da se muzu. I zarada je veća kada se mleko preradi u sir, nego kada se sirovo prodaje mlekari - zadovoljna je neumorna domaćica.
Običaj je da se na selu kada se teli krava pozove pola komšiluka, uglavnom jakih i sposobnih muškaraca kako bi pomogli prilikom teljenja. Ali Milan Ristić iz sela Šume kod Topole nije pozvao svoje komšije, već veterinara koji je zajedno sa njim otelio njegovu kravu koja je na svet donela tri prelepa i zdrava teleta
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Običaj je da se na selu kada se teli krava pozove pola komšiluka, uglavnom jakih i sposobnih muškaraca kako bi pomogli prilikom teljenja. Ali Milan Ristić iz sela Šume kod Topole nije pozvao svoje komšije, već veterinara koji je zajedno sa njim otelio njegovu kravu koja je na svet donela tri prelepa i zdrava teleta
„Koalicija voljnih“ prelazi iz političkih saopštenja u konkretnu vojnu fazu: države okupljene oko Francuske i Velike Britanije održaće prve zajedničke vežbe u zemljama koje se graniče sa Ukrajinom, dok su Multinacionalne snage za Ukrajinu (MNF-U) proglašene spremnim za delovanje posle eventualnog prekida vatre.
Otkriće Informera o imenima na blokaderskoj listi zatreslo je srpsko političko nebo ali i otvorilo pitanje biografija najviđenijih blokadera koji su ušli u političku arenu i biće kandidati za poslanike na vanrednim parlamentarnim izborima.
Lider propale opozicije Dragan Đilas potpuno je izgubio kontrolu. Izrešetan pitanjima o svom političkom tumaranju i šizofrenim odlukama, nervozni tajkun je priznao da je pristao na uvođenje sankcija Rusiji.
Dok predsednik Aleksandar Vučić jača poziciju Srbije opozicija i njihovi novinari javno priznaju da je Srbija danas poštovana od najvećih svetskih sila. A da je ludilo u opoziciji prešlo sve granice, potvrdio je i Duško Lopandić, koji je javno ponizio svog stranačkog šefa Zdravka Ponoša zbog sramne i izmišljene afere o zvučnom topu!
Bivši predsednik Srbije i čovek koji je ostao upamćen po razaranju sopstvene države, Boris Tadić, gostovao je na tajkunskoj televiziji Nova S gde je bez blama nastavio da gura već raskrinkane teorije zavere o zvučnom topu. Zatim je brutalno ponizio opoziciju i studente poručivši da pojma nemaju o ključnim državnim temama.
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
Meštani Starčeva gde se preksinoć dogodila jeziva eksplozija kažu da je tragedija posebno pogodila porodicu nastradalog Dragana P. (30), koja je i ranije preživela veliki gubitak. Međutim, kako kažu, velika tuga je i što je dom Aleksandra F. koji je podlegao povredama, ostao prazan.
Policija Crne Gore podneće krivičnu prijavu protiv državljanina Srbije O.G. (23) koji se sumnjiči za krijumčarenje cigareta, nakon što je juče, na putu Rožaje – Berane, u automobilu koji je vozio otkriveno 310 šteka cigareta vrednih oko 9.300 evra.
Gradonačelnik Njujorka Zohran Mamdani potvrdio je da gradski pravnici aktivno ispituju postoji li mogućnost da izraelski premijer Benjamin Netanjahu bude uhapšen kada u septembru doputuje u grad na zasedanje Generalne skupštine Ujedinjenih nacija.
Predsednik SAD Donald Tramp poručio je da je pogibija dvojice američkih vojnika u iranskom napadu na bazu u Jordanu tragedija, ali da Vašington neće odustati od operacije čiji je cilj, kako tvrdi, da spreči Teheran da dođe do nuklearnog oružja.
Kupače na plaži Kacadija, na grčkom ostrvu Lipsi, iznenadila je ajkula koja je doplivala gotovo do samog peska i nekoliko trenutaka se kretala kroz plićak, na veoma maloj udaljenosti od ljudi.
Ruske snage izvele su kombinovani udar na položaj ukrajinskog obalskog raketnog sistema „Neptun“ u Nikolajevskoj oblasti, uništivši lanser i vozilo za transport i dopunu raketama, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
Katarina Vićentijević koja je stekla slavu ulogom Zagorke Zaze Patrnožić u seriji "Srećni ljudi" prisetila se saradnje sa kolegom Danilom Lazovićem koji je u pomenutoj komediji igrao Šćepana Šćekića.
Slavni holivudski vizionar Kristofer Nolan skoro ceo život sanja da snimi film uz pomoć revolucionarne IMAX tehnologije i da na velikom platnu oživi mitsku priču o kralju Itake, jedinom smrtniku koji je uspeo da nadmudri i porazi moćne bogove sa Olimpa.
Prosidba o kojoj je Alisa Vanderkrajsen dugo maštala zamalo je krenula po zlu kada se okliznula na mokroj travi i pala pravo u blato. Ipak, umesto da taj peh pokvari važan trenutak, pretvorio se u uspomenu kojoj će se ona i njen suprug Brajan, kako kažu, smejati do kraja života.
Fejsbuk, popularna društvena mreža, trenutno ne radi u Srbiji. Kako prijavljuju brojni korisnici, njihovom sajtu se ne može pristupiti sa desktop uređaja.
Najbolji letnji deserti ne traže rernu niti komplikovane filove. Ova jogurt torta sa keksom nastaje za svega deset minuta. Sve sastojke najčešće imate u frižideru.
Poslednjih nedelja društvene mreže preplavio je jednostavan trik koji omogućava da trepavice izgledaju znatno punije i izraženije. Ne zahteva precizno iscrtavanje ajlajnera niti korišćenje veštačkih trepavica, već se efekat postiže lakim postupkom.
Jovana Tomić žena košarkaša Uroša Plavšića je na svom Instagram profilu podelila fotografiju sa njihove svadbe, koja je održana samo dan pre nego što je došlo do incidenta.
Učesnica rijalitija Maja Marinković otvoreno je priznala da je tokom života imala veliki broj prekida trudnoće, kao i da je često koristila pilule za "dan posle".
Starleta Tamara Đurić ponovo je uspela da zapali društvene mreže nakon što je objavila provokativne kadrove iz luksuznog spa centra, gde je uživala u opuštajućoj masaži.
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.