rina
Srbija
Većina žitelja ovog kraja za doručak jede upravo ovu nadaleko čuvenu zapečenu lepinju sa domaćim masnim dodacima, koja je poznatija kao – komplet lepinja. I koliko god se približavali savrmenim gastronomskim trendovima, tradicija ovde ne izlazi iz mode, pa pekari imaju pune ruke posla.
- Ostali smo verni recepturi naših predaka. U lepinju stavljamo jaje, domaći kajmak i sve to umućkamo i stavimo u specijalnu furunu da se zapeče. Po želji mušterija dodajemo pretop, takozvanu mocu. Koriste se naši domaći proizvodi, jer ništa nije ukusnije od toga. Za komplet lepinju, pored ovih domaćih uvek imamo i zaintersovane goste sa strane, jer kako doći u Užice, a da je ne probate - rekla je za RINU iskusna domaćica Rada Jovičić koja ni sama ne može da izbroji koliko je do sad ovih kalorijskih bombi napravila.
Foto: rina
Komplet lepinja jede se prstima, obično prvo poklopac koji se može umakati u sredinu sa pretopom, koliko i kako ko voli. Prazan papir i masan brk govore da je ovo vanvremenski specijalitet i nešto po čemu se Užice i Užičani prepoznaju.
- Najvažnije je da bude žuta i mekana. Gotova, sočna i mirisna komplet lepinja obavezno se služi uz domaći jogurt ili kiselo mleko - naglašava Rada.
Foto: rina
Ovaj lokalni specijalitet pre dve godine mogao je i da zvrši u Ginisovoj knjizi rekorda, jer su domišljati pekari odlučili da naprave lepinju prečnika preko jedan metar, tešku 15 kilograma u koju je otišlo preko stotinu jaja. Ni to Užičanima nije bilo mnogo, jer je čak i tolika tada „pukla“ za nepunih sat vremena.
Foto: rina
A ko zna da li bi mi danas jeli komplet lepinju, da nakon Drugog svetskog rata, kad je bio zabranjen rad privatnim pekarama, sestra poznatog Užičanina Krcuna Terzića nije lično zvala Beograd i pitala kako će da ispeče jagnje za Božić. Tadašnja vlast joj je učinila i ostavila pekaru u životu i tako je ovaj specijalitet opstao.
Prvi maj se bliži, a kakvo nas vreme očekuje za praznik? Pogledajte najnoviju prognozu za Srbiju.
28.04.2023
17:15
118. 07. 2026. u 08:43
218. 07. 2026. u 08:43
117. 07. 2026. u 18:31 >> 21:00
217. 07. 2026. u 18:31 >> 21:00
Prvi maj se bliži, a kakvo nas vreme očekuje za praznik? Pogledajte najnoviju prognozu za Srbiju.
28.04.2023
17:15
Pust grad od 171.000 stanovnika jasno je poručio blokaderima šta misli o njihovom maltretiranju - na skupu u Kragujevcu, penzioneri glumili akademce.
18.07.2026
08:35
Iran će preći iz odbrane u fazu napada i „potpunog uništenja“ ukoliko Sjedinjene Američke Države nastave udare još dva ili tri dana, poručio je vojni savetnik iranskog vrhovnog vođe i nekadašnji komandant Korpusa čuvara Islamske revolucije Mohsen Rezai.
18.07.2026
06:31
Pravi radnički odgovor beogradske gospođe srušio je sve nade dokonih zboraša i blokadera koji danima glume ekologe i pokušavaju da zaustave razvoj Beograda.
18.07.2026
07:59
Kompleksi u Zagrebu dostigli tačku ključanja. Dok predsednik Srbije Aleksandar Vučić vodi maestralnu, suverenu i slobodarsku spoljnu politiku koja obezbeđuje Srbiji status ključnog igrača u Evropi, u Hrvatskoj vlada totalni očaj i neverica.
18.07.2026
09:20
Dok lažna elita i strani plaćenici danima pokušavaju da spinuju posetu predsednika Srbije Kijevu, iz redova nemačkih medija i hrvatskih kadrova stiže bolno priznanje - Aleksandar Vučić vodi politiku isključivo u interesu Srbije i ne pada mu na pamet da ispunjava tuđe naloge i uvodi sankcije Ruskoj Federaciji.
18.07.2026
09:05
Direktor Centra za praktičnu politiku Dragan Popović javno potvrdio da narod u Srbiji ne želi bezvlašće i da alternativne opcije građanima liče isključivo na haos.
18.07.2026
08:20
Izvestical Evropske unije za Srbiju Tonino Picula, osvedočeni antisrbin i jedan od ideologa blokadera čiji je cilj rušenje naše zemlje, pokrenuo je novu ofanzivu iz Brisela.
18.07.2026
07:30
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
U najnovijoj epizodi emisije "Na merama" videćete gde je ovog puta "uhvaćen" blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu to mudruje blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, kako izgleda "težak" život samozvanog revolucionara Predraga Voštinića.
11.07.2026
10:25
U Lapljem Selu sinoć je došlo do pucnjave ispred ugostiteljskog objekta, u neposrednoj blizini škole, gde se u tom trenutku nalazio veći broj dece, a prema nezvaničnim informacijama privedeno je nekoliko osoba.
18.07.2026
08:34
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila noćas oko dva sata na magistralnom putu Užice – Požega, u mestu Gorjani, život je izgubio sedamnaestogodišnji M. S.
18.07.2026
09:09
Danas se navršava dve godine od smrti Nikole Krsmanovića, mladog policajaca iz Draginca koji je mučki ubijen na dužnosti kada je sa kolegom Vjekoslavom Ilićem zaustavio taksi vozilo na ulazu u Loznicu radi redovne kontrole. Na njega je iz pištolja pucao Faton Hajrizi, osuđeni šiptarski kriminalac.
18.07.2026
07:15
Srđan Popović pucao je iz snajperske puške i ubio navodnog pripadnika "škaljarskog klana" Dalibora Đurića sa razdaljine od 204 metra, a zatim preplivao reku Zetu i ostavio oružje da se spali u podmetnutom požaru, piše u optužnici Specijalnog državnog tužilaštva (SDT) Crne Gore protiv tročlane ekipe optužene za zločin u krugu zatvora.
18.07.2026
08:16
Dežurni sudija Odeljenja u Baru Dubravka Mažić, u hitnom postupku izrekla je kaznu zatvora u trajanju od 31 dan K. D. (54) iz Banjaluke, BiH, zbog vožnje sa tri promila alkohola u krvi, saopšteno je iz Suda za prekršaje u Budvi.
18.07.2026
07:41
Predsednik SAD Donald Tramp produžio je angažovanje Nacionalne garde u Vašingtonu do 20. januara 2029. godine, odnosno do poslednjeg dana svog predsedničkog mandata, potvrdio je Pentagon.
18.07.2026
08:10
Dve vodeće ruske agencije za istraživanje javnog mnjenja zabeležile su pad rejtinga predsednika Rusije Vladimira Putina, ali brojke ne pokazuju politički slom. Poverenje u ruskog lidera i dalje se kreće između 67 i 71 odsto, dok njegov rad odobrava oko dve trećine građana.
18.07.2026
07:40
Predsednik SAD Donald Tramp zapretio je Kanadi dodatnim carinama zbog dima sa stotina aktivnih požara koji je prekrio veliki deo severoistoka Sjedinjenih Američkih Država i ozbiljno pogoršao kvalitet vazduha svega nekoliko dana pre finala Svetskog prvenstva između Argentine i Španije u Nju Džersiju.
18.07.2026
06:51
Predsednik Čečenije Ramzan Kadirov pozvao je Rusiju da razmotri vojne udare ne samo protiv Ukrajine, već i protiv država koje Kijevu isporučuju oružje, obaveštajne podatke i drugu pomoć.
18.07.2026
06:40
Katarina Vićentijević koja je stekla slavu ulogom Zagorke Zaze Patrnožić u seriji "Srećni ljudi" prisetila se saradnje sa kolegom Danilom Lazovićem koji je u pomenutoj komediji igrao Šćepana Šćekića.
17.07.2026
15:01
Slavni holivudski vizionar Kristofer Nolan skoro ceo život sanja da snimi film uz pomoć revolucionarne IMAX tehnologije i da na velikom platnu oživi mitsku priču o kralju Itake, jedinom smrtniku koji je uspeo da nadmudri i porazi moćne bogove sa Olimpa.
17.07.2026
14:27
Glumac Alen Nuri oženio je Srpkinju zbog koje je, svojevremeno, prešao u pravoslalje.
17.07.2026
14:05
U popularnoj srpskoj seriji "Selo gori, a baba se češlja", koja je osvojila srca gledalaca širom Balkana, mnogi nisu ni primetili da su originalne uloge bile napisane za potpuno drugačije glumce.
17.07.2026
12:57
Kontroverzni američki pevač R. Keli formalno je zatražio od predsednika Donalda Trampa da preinači njegovu kaznu od 30 godina zatvora, pokazuju najnoviji sudski spisi koje je ove nedelje objavila Kancelarija advokata za pomilovanje.
17.07.2026
11:46
Domaće kiflice su nezaobilazan izbor za doručak, večeru ili posluženje uz kafu, a uz jedan mali trik mogu biti još ukusnije i mekše
18.07.2026
09:30
Obrok koji miriše na domaću kuhinju i okuplja porodicu za stolom je svinjski gulaš sa pečurkama koji donosi bogat ukus, sočno meso i savršeno kremast sos kojem je teško odoleti.
18.07.2026
06:00
Plastične stolice mogu brzo da izgube belinu i sjaj, posebno ako su dugo izložene vremenskim uslovima. Uz nekoliko jednostavnih trikova i sredstva koja već imate kod kuće, lako ih možete očistiti i vratiti im uredan izgled.
18.07.2026
08:00
Jedno istraživanje sprovedeno među 381 ispitanikom pokazalo je koje poze u krevetu muškarci i žene smatraju najuzbudljivijim.
17.07.2026
23:20
Sigurno vam se nekad dogodilo da ste spakovali previše odeće i pola toga niste ni obukli na putovanju, a morali ste da teglite sa sobom težak prtljag. Spakujte se pomoću metode 5-4-3-2-1, brzo i jednostavno.
17.07.2026
22:20
Pevač Šako Polumenta godinama gradi uspešnu karijeru, ali rodno Bijelo Polje nikada nije zaboravio, a komšije su iznele mišljenje o njemu i njegovoj porodici.
18.07.2026
07:42
Učesnici "Elite" Maja Marinković i Asmin Durdžić ponovo su šokirali javnost nesvakidašnjim potezom o kojem bruji region.
18.07.2026
06:02
Aktuelna učesnica "Elite 9", Tanja Stijelja, otvorila je dušu o svojoj bolnoj sudbini.
17.07.2026
23:51
Ako je neko mislio da će se Elektra Elit od estrade oprostiti mirno, prevario se! U svom poslednjem spotu pevačica je uspela da spoji ono što je do juče delovalo nemoguće - pred kamerama su se zajedno pojavili njen bivši dečko Marko Marković i njen sadašnji muž.
17.07.2026
23:23
Pevačica Viki Miljković osvrnula se na predstojeću sezonu "Pinkovih zvezda" i otkrila da li će u sledećoj sezoni doći do izmene članova žirija.
17.07.2026
22:45
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.