ZNATE LI ŠTA SU KINESKE SARMICE?! Prave ih i u Srbiji i TO OVAKO (FOTO/VIDEO)

U okviru obeležavanja tradicionalnog kineskog Festivala zmajevih čamaca, majdanpečki ogranak kompanije Zi Đin danas je ugostio i svoje radnike i prijatelje iz Srbije. Upoznali smo se sa njihovim običajima koji prate ovaj praznik i na licu mesta gledali kako se pravi "zongzi" koje veoma podseća na naš specijalitet...

Zongzi je neizostavan deo svečane trpeze za vreme trajanja ovog Festivala u Kini. Pravi se od smese lepljivog pirinča, mlevenog pasulja, vrste urmi, koje se u obliku sarmica uvijaju u bambusovo lišće, vezuju kanapom i kuvaju!

- Ovo je nešto novo za nas. Evo, pokušali smo da pripremimo i mi uz pomoć prijatelja iz Kine i nije teško jer se slično kod nas zavija sarmica od zelja.Nismo ih probali, jer nisu kuvane samo demonstriramo način pripreme. Nema mesa, ovde je mleveni pasulj, ali verujem da je ukusno- kaže Nada Birišić iz udruženja "Vredne Vlajne" iz Rudne Glave koji neguju lepo prijateljstvo sa Kinezima.

Neki od rudara takođe su se okušali u pravljenju ovog specijaliteta.

- Nikada nisam supruzi pomagao u kuhinji ali vidim da bih mogao. Nije ovo loše, ali ipak bih ja to probao posle Kineza - kroz šalu kaže jedan od zaposlenih u kompaniji.

Kineskinja Tang Jing koja radi u ovdašnjoj kompaniji objasnila nam je da je Festival zmajevih čamaca jedan je od najvažnijih praznika u Kini koji je posvećen velikom kineskom pesniku i patrioti Ku Juanu. 

- Tokom festivala predstavljamo brojne narodne običaje poput pravljenja sarmi od bambusa i pirinča, vrećica od svile, trkama zmajevih čamaca- ispričala nam je Tang Jing.