• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: V. J.

07.01.2024

23:10

(VIDEO) Vlasi ovo rade samo jednom godišnje! I to na Božić!

V. J.

Srbija

(VIDEO) Vlasi ovo rade samo jednom godišnje! I to na Božić!

U Homolju i u jednom delu Istočne Srbije, među Vlasima, običaj je da se na dan Božića jede poseban specijalitet.

Reč je o kačamaku, ali od mesa! Vlasi ga zovu "borandu". Ovo jelo, po tradiciji, kuva se na tihoj vatri tokom Badnjeg dana, da bi se služilo za Božić.
- Borandu su pripremale još naše bake. Retkost je danas da mlađe domaćice znaju kako se priprema , ali ima nas koje držimo još do toga i bez ovog kačamaka ne može proteći Božić. Kuvamo ga od svinjske potrbušine, isključivo od crvenog mesa koje se tokom Badnjeg dana kuva na tihoj vatri dugo dok se meso ne raspadne. Mi ovde dodajemo i crnu džigericu i na kraju se u sve umeša pšenično ili kukuruzno brašno. U Homolju se stavlja i svinjska krv, jer to je simbol Hristovog rađanja. Borandu se služi uz specijalitete na Božić kada je bogata mrsna trpeza - kaže Vojislava Matejević iz sela Crnajka kod Majdanpeka.
 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Lekari upozoravaju: Ovih 5 stvari svi imamo u kući, a mogu da izazovu rak
Zdravlje

Lekari upozoravaju: Ovih 5 stvari svi imamo u kući, a mogu da izazovu rak

Predmeti koje svakodnevno koristimo u kući često deluju potpuno bezazleno, ali pojedini od njih mogu biti izvor hemikalija kojima smo izloženi iz dana u dan. Od sredstava za čišćenje do kuhinjskih posuda i nameštaja, određeni proizvodi sadrže supstance čiji se uticaj na zdravlje već godinama proučava.

31.10.2026

07:00

Džet set