Pixabay
Vesti
Kilogram zanatskog sladoleda, recimo od čokolade, može se napraviti za 645 dinara.
U srpskoj prestonici kugla sladoleda košta i do 180 dinara, u većini ostalih gradova oko 80 dinara, dok Piroćanci i dalje imaju najjeftiniji sladoled, koji prosečno košta do 30 dinara po kugli!
Činjenica je da je i sladoled, kao i mnogo toga sa početkom pandemije, poskupeo. Ipak, postavlja se pitanje koliko profitiraju poslastičari i koja je zapravo cena proizvodnje kugle sladoleda u odnosu na onu koju nam naplaćuju.
Foto: Informer
U razgovoru sa profesorkom Ugostiteljsko-turističke škole, koja predaje budućim poslastičarima, saznali smo šta je od sastojaka potrebno za zanatski sladoled, šta za voćni, a šta za kornet i izračunali koliko to košta.
- Ono što mi radimo sa učenicima je zanatski sladoled. Za izradu ovog sladoleda neophodan je aparat. Potrebne namirnice su jedan litar punomasnog mleka, 300 grama šećera, šest žumanaca, jedno jaje,10 grama vanilin šećera i 50 grama putera. U zavisnosti od vrste sladoleda, dodaju se namirnice koje daju ukus i naziv sladoledu (lešnik, badem, čokolada) ili odgovarajuće paste za sladolede - navela je za Kurir profesorka ove škole, koja nije želela da joj otkrivamo ime.
Voćni sladoledi se, prema njenim rečima, pripremaju od na primer 1 l pasiranih malina, litra vode, jednog kilograma šećera,150 grama glukoznog sirupa i soka od dva limuna.
Izračunali smo da kilogram sladoleda od čokolade košta 645 dinara. S obzirom na to da jedna kugla sladoleda ima oko 70 grama, cena jedne kugle je oko 45 dinara. Voćni sladoled je jeftiniji, te se kilogram može napraviti za 439 dinara, dok je kugla oko 20 dinara. Kako je kugla sladoleda na nekim poznatijim mestima u Beogradu čak i 180 dinara, jedno slatko zadovoljstvo od na primer tri kugle možete platiti i do 600 dinara!
Foto: Shutterstock
Mnogi poslastičari, da bi privukli mušterije, koriste razne sirupe, prelive i komade voća, pa je za njih to dodatni trošak.
Takođe, ne treba zaboraviti da poslastičar mora da plati kornete, koje mahom kupuju gotove, ali i režije, zaposlene, najam lokala. Kako je za Kurir jedan poslastičar, cena korneta na veliko je tri dinara, a režije i plate zaposlenih, kao i cena najma lokala zavise od lokacije.
Bonus video:
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da cene goriva u Srbiji ne zavise od države, već od kretanja na svetskom tržištu, gde cena nafte iznosi 117 dolara po barelu
03.06.2022
17:08
107. 08. 2026. u 15:36
207. 08. 2026. u 15:36
107. 08. 2026. u 14:53 >> 14:53
207. 08. 2026. u 14:53 >> 14:53
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da cene goriva u Srbiji ne zavise od države, već od kretanja na svetskom tržištu, gde cena nafte iznosi 117 dolara po barelu
03.06.2022
17:08
Viktor Orban, jedan od najpoznatijih evropskih političara i bivši mađarski premijer, došao je u Guču na 65. Dragačevski sabor trubača.
07.08.2026
15:50
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević otkrio je u Kolegijumu na Informer televiziji da 99 imena otpada sa takozvane studentske liste.
07.08.2026
10:40
Za svega mesec dana, vlasti u Podgorici izvele su nezapamćeni udarac i brutalno zabili tri noža u leđa Srbiji i čitavom srpskom narodu! Najpre su sramno izmenili Ustav i ponovo odbili da srpskom jeziku daju status službenog, potom su bezobzirno blokirali inicijativu za povlačenje lažnog priznanja takozvanog Kosova, a kruna bezumlja usledila je kada su sa okorelim ustašama slavili zločinačku "Oluju" i etničko čišćenje Srba!
07.08.2026
22:39
Ideolog kragujevačkih blokadera i profesor Fakulteta inženjerskih nauka u Kragujevcu Miladin Stefanović, u "specifičnom" psihičkom stanju, najprizemnije je vređao aktivistkinje Srpske napredne stranke.
07.08.2026
20:59
Novi talas bezumlja, autošovinizma i brutalnog vređanja sopstvenog naroda ponovo je zapalio društvene mreže, a glavni akter je blokaderski glumac Tihomir Stanić.
07.08.2026
18:13
Predsednik Saveza Srba iz regiona, Miodrag Linta, pozvao je danas Tužilaštvo za ratne zločine u Beogradu da pokrene istragu povodom svedočenja oficira Hrvatske vojske o ubistvu 500 srpskih civila na Baniji u ustaškoj zločinačkoj akciji "Oluja".
07.08.2026
23:41
Snimak mladića koji se, nakon teškog pada sa motora i borbe za život, oglasio iz bolničkog kreveta rečima “Srbija pobeđuje!”, izazvao je snažne reakcije na društvenim mrežama.
07.08.2026
23:21
Mladić u zatvoru Bilice u Hrvatskoj prijavio je da je više puta silovan, a slučaj je uzburkao javnost zbog sumnji na zataškavanje. Počinilac je navodno višestruki povratnik, poznat po sličnim zločinima, uključujući i napad na drugog zatvorenika pre deset godina.
07.08.2026
23:10
Policija u Kruševcu uhapsila je D. S. (65) iz Batočine zbog sumnje da je izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga, nakon što je u njegovom automobilu pronađena veća količina materije za koju se sumnja da je marihuana.
07.08.2026
22:10
Prava drama dogodila se danas na Voždovcu oko 15 časova, u Ulici vojvode Stepe, kada su Ruskinju (19) napale maloletnice i otele joj ranac.
07.08.2026
21:55
Na auto - putu nakon Ikee u smeru ka Nišu večeras se zapalio automobil u vožnji.
07.08.2026
22:17
Prošle su 34 godine od izvršenja poslednje smrtne kazne u Srbiji, a 24 od njenog ukidanja, ali u javnosti sve češće se zbog svirepih zločina traži se da se ona ponovo uvede.
07.08.2026
21:00
Američki vojni i obaveštajni krugovi sve češće ističu da sukobi u Ukrajini i na Bliskom istoku menjaju pogled velikih sila na buduće ratovanje.
07.08.2026
23:30
Donald Tramp najavio žalbu Vrhovnom sudu zbog odluke o obustavi izgradnje balske dvorane u Beloj kući.
07.08.2026
23:00
Kaja Kalas poručila da svaki novi ruski napad dodatno jača pritisak Evrope na Moskvu.
07.08.2026
22:30
Iran je poručio da regionalnu bezbednost treba da rešavaju zemlje regiona, uz mogućnost nastavka razgovora sa državama Zaliva..
07.08.2026
22:00
Pevačica Arijana Grande objavila je novi album "Petal", a kontroverze oko nje već su počele da uzburkavaju svetsku javnost.
06.08.2026
13:59
Nakon skandala sa zastavom takozvane države Kosovo, pevačica Kejti Peri se uputila u Crnu Goru, tačnije Kotor.
04.08.2026
22:19
Supruga čuvenog srpskog pisca Borislava Pekića, Ljiljana Pekić preminula je danas u 94. godini.
04.08.2026
14:14
Pop zvezda Kejti Peri tokom nastupa na festivalu u Prištini razvila je zastavu lažne države Kosovo i izazvala burne reakcije.
04.08.2026
12:38
Istaknuti srpski glumac Jovo Maksić je proteran sa ognjišta tokom operacije "Oluja" kojom je izvršeno etničko čišćenje Srba sa prostora Krajine, te je sad progovorio o najtežem periodu u životu.
03.08.2026
17:14
Zaboravite na zahtevne poze, "ležeći policajac" sve češće se pominje kao jednostavna opcija koja privlači pažnju zbog udobnosti i opuštenog pristupa intimnosti.
07.08.2026
23:20
Irina Šajk ponovo je privukla pažnju svojih pratilaca na Instagramu objavama sa letovanja.
07.08.2026
21:55
Ako želite da pripremite gibanicu na malo drugačiji način, umesto kora možete koristiti mlince.
07.08.2026
21:15
Pakovanje kofera ne mora da bude stresno. Uz nekoliko jednostavnih trikova možete poneti sve što vam je potrebno, uštedeti prostor i izbeći pretrpan prtljag.
07.08.2026
20:40
Visoke letnje temperature mogu biti veoma naporne za pse, pa je važno da vlasnici prilagode svakodnevnu rutinu kako bi svojim ljubimcima olakšali boravak na vrućini.
07.08.2026
20:05
Kompozitor Milutin Popović Zahar otvoreno je govorio o karijeri Aleksandre Prijović, njenom odnosu sa Lepom Brenom, ali i o izdaji koju je, kako tvrdi, doživeo od jedne od najvećih jugoslovenskih zvezda.
07.08.2026
22:48
Starleta Tamara Đurić našla se na meti bogatog grčkog biznismena, koji joj je, kako saznajemo, priredio gala slavlje povodom njenog 37. rođendana.
07.08.2026
21:42
Dača Virijević bez dlake na jeziku raskrinkao je bivše cimere. On je oštro osudio Anitu i Luku, izneo šokantne tvrdnje da Asmin ne voli svoju ćerku Noru, te otkrio da pojedini učesnici već preklinju produkciju za ulazak u narednu sezonu.
07.08.2026
23:31
Pevačica Nada Topčagić otvoreno je progovorila o tome koliko se plaši smrti, ali i o tome da li je sebi, poput nekih kolega, kupila grobno mesto.
07.08.2026
22:17
Pevačica Mala Cana progovorila je o požarima u Deliblatskoj peščaru gde stanuje.
07.08.2026
21:01
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.