Pixabay
Vesti
Kilogram zanatskog sladoleda, recimo od čokolade, može se napraviti za 645 dinara.
U srpskoj prestonici kugla sladoleda košta i do 180 dinara, u većini ostalih gradova oko 80 dinara, dok Piroćanci i dalje imaju najjeftiniji sladoled, koji prosečno košta do 30 dinara po kugli!
Činjenica je da je i sladoled, kao i mnogo toga sa početkom pandemije, poskupeo. Ipak, postavlja se pitanje koliko profitiraju poslastičari i koja je zapravo cena proizvodnje kugle sladoleda u odnosu na onu koju nam naplaćuju.
Foto: Informer
U razgovoru sa profesorkom Ugostiteljsko-turističke škole, koja predaje budućim poslastičarima, saznali smo šta je od sastojaka potrebno za zanatski sladoled, šta za voćni, a šta za kornet i izračunali koliko to košta.
- Ono što mi radimo sa učenicima je zanatski sladoled. Za izradu ovog sladoleda neophodan je aparat. Potrebne namirnice su jedan litar punomasnog mleka, 300 grama šećera, šest žumanaca, jedno jaje,10 grama vanilin šećera i 50 grama putera. U zavisnosti od vrste sladoleda, dodaju se namirnice koje daju ukus i naziv sladoledu (lešnik, badem, čokolada) ili odgovarajuće paste za sladolede - navela je za Kurir profesorka ove škole, koja nije želela da joj otkrivamo ime.
Voćni sladoledi se, prema njenim rečima, pripremaju od na primer 1 l pasiranih malina, litra vode, jednog kilograma šećera,150 grama glukoznog sirupa i soka od dva limuna.
Izračunali smo da kilogram sladoleda od čokolade košta 645 dinara. S obzirom na to da jedna kugla sladoleda ima oko 70 grama, cena jedne kugle je oko 45 dinara. Voćni sladoled je jeftiniji, te se kilogram može napraviti za 439 dinara, dok je kugla oko 20 dinara. Kako je kugla sladoleda na nekim poznatijim mestima u Beogradu čak i 180 dinara, jedno slatko zadovoljstvo od na primer tri kugle možete platiti i do 600 dinara!
Foto: Shutterstock
Mnogi poslastičari, da bi privukli mušterije, koriste razne sirupe, prelive i komade voća, pa je za njih to dodatni trošak.
Takođe, ne treba zaboraviti da poslastičar mora da plati kornete, koje mahom kupuju gotove, ali i režije, zaposlene, najam lokala. Kako je za Kurir jedan poslastičar, cena korneta na veliko je tri dinara, a režije i plate zaposlenih, kao i cena najma lokala zavise od lokacije.
Bonus video:
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da cene goriva u Srbiji ne zavise od države, već od kretanja na svetskom tržištu, gde cena nafte iznosi 117 dolara po barelu
03.06.2022
17:08
117. 07. 2026. u 14:25
217. 07. 2026. u 14:25
117. 07. 2026. u 12:53
217. 07. 2026. u 12:53
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da cene goriva u Srbiji ne zavise od države, već od kretanja na svetskom tržištu, gde cena nafte iznosi 117 dolara po barelu
03.06.2022
17:08
Pre nekoliko meseci, srpska javnost je ostala, blago rečeno, zgrožena nad izjavom kontroverzne glumice i blokaderke Milene Radulović, kada je bez trunke srama izjavila da je za nju jako važno da barem jednom mesečno ode na odmor u neku od luksuznih svetskih destinacija, kako bi smogla snage da nakon toga živi u jednoj "groznoj" Srbiji!
17.07.2026
10:16
Tokom noći između 16. i 17. jula širom Krima prijavljeni su požari i napadi bespilotnim letelicama, dok su, prema navodima pojedinih kanala za praćenje situacije, u Crnom moru pogođeni i ruski tankeri iz takozvane "flote iz senke".
17.07.2026
09:47
Poznati korisnik Iksa Vukša Dragović, poznat po raskrinkavanju blokadera, nevladinog sektora i tokova novca u strukturama korišćenim za sprovođenje obojene revolucije u Srbiji prethodnih godinu i po dana, objavio je šokantne detalje o kvaziistraživanju javnog mnjenja u režiji opoziciono-blokaderske organizacije CRTA.
17.07.2026
14:02
Danas u američkom Stejt departmentu počinje strateški dijalog između Sjedinjenih Država i Srbije.
17.07.2026
14:17
Predsednik Aleksandar Vučić razgovarao je sa ambasadorom Ruske Federacije Aleksandrom Bocan-Harčenkom o saradnji Srbije i Rusije, sa posebnim osvrtom na oblast ekonomije, kao i o aktuelnoj političkoj situaciji u regionu i svetu.
17.07.2026
13:53
Željko Veljković, tajkunska dvorska luda i blokaderski novinar sa medijske trovačnice Nova S, ponovo je uspeo da razbesni javnost na društvenoj mreži Iks.
17.07.2026
13:33
Ovo nije tekst o mojoj veri. Ovo je tekst o zahvalnosti jednoj instituciji koja je duže od hiljadu godina ostajala uz srpski narod onda kada su države nestajale, vojske bile poražene, a elite pobijene ili proterane.
17.07.2026
13:08
Mića Simić, otac Andreja Simića koga je školski drug brutalno ubio sa 37 uboda nožem u Niškoj Banji, izneo je šokantne tvrdnje uoči današnjeg suđenja.
17.07.2026
12:32
U beogradskom naselju Palilula dogodila se teška porodična drama kada je G. B. (44) nožem napao i izbo dvojicu mladića.
17.07.2026
11:13
Protiv žene iz Kuršumlije podneta je krivična prijava za izazivanje opasnosti, jer nije obezbedila automobil koji je vozila, pa je on naneo povrede starijem muškarcu.
17.07.2026
11:31
Adnan Lokvančić (43), koji se sumnjiči za brutalno ubistvo svoje majke i brata, predat je u nadležnost Tužilaštva Kantona Sarajevo, gde će biti zadržan naredna 24 časa.
17.07.2026
10:26
Motociklista B. P. (50) poginuo je sinoć nešto pre 23 sata u Dečanskoj ulici kada je, prema prvim nezvaničnim informacijama, izgubio kontrolu nad motociklom, udario u metalnu ogradu pored puta i pao.
17.07.2026
13:48
Zemljotres magnitude 2,3 stepena po Rihterovoj skali registrovan je danas u centralnoj Hrvatskoj, nedaleko od Siska.
17.07.2026
13:46
Ministarstvo električne energije, vode i obnovljivih izvora Kuvajta saopštilo je danas da je u iranskom napadu oštećeno postrojenje za proizvodnju električne energije i desalinizaciju vode.
17.07.2026
13:45
Veliki nestanak struje pogodio je Kirgistan, javlja dopisnik RIA Novosti.
17.07.2026
13:28
Naoružani napadači su se u petak ukrcali na hemijski tanker Asana u Adenskom zalivu, kod južne obale Jemena, i veruje se da su preuzeli kontrolu nad brodom.
17.07.2026
13:16
U popularnoj srpskoj seriji "Selo gori, a baba se češlja", koja je osvojila srca gledalaca širom Balkana, mnogi nisu ni primetili da su originalne uloge bile napisane za potpuno drugačije glumce.
17.07.2026
12:57
Kontroverzni američki pevač R. Keli formalno je zatražio od predsednika Donalda Trampa da preinači njegovu kaznu od 30 godina zatvora, pokazuju najnoviji sudski spisi koje je ove nedelje objavila Kancelarija advokata za pomilovanje.
17.07.2026
11:46
Na društvenim mrežama objavljena je fotografija sa osnivačke sednice Fondacije "Mira Banjac".
17.07.2026
11:12
Francuski film "Nothing to Lose", koji je nedavno stigao na Netfliks, za veoma kratko vreme našao se među najgledanijim naslovima na ovoj striming platformi.
17.07.2026
10:50
Glumac Irfan Mensur kaže da svojim ženama i sinovima nikada nije govorio da ih voli jer je verovao da se prava ljubav dokazuje isključivo delima.
17.07.2026
09:31
Tokom visokih temperatura lan, pamuk, viskoza i svila izdvajaju se kao materijali koji hlade telo, upijaju znoj i lakše se nose leti.
17.07.2026
14:30
Tiramisu sa kajsijama je apsolutni pobednik vrelih dana. On donosi savršen balans bogatog, kremastog italijanskog klasika i sočnog, kiselkasto-slatkog sezonskog voća u neverovatno laganoj varijanti.
17.07.2026
13:00
Ljubitelji cveća poslednjih meseci sve češće biraju nemeziju "Vizli vanila", ukrasnu biljku koja privlači pažnju ne samo nežnim cvetovima već i prijatnim mirisom koji podseća na vanilu.
17.07.2026
11:31
Pohađanje časova salse moglo bi da doprinese poboljšanju mentalnog zdravlja i smanjenju simptoma depresije i anksioznosti, pokazala je studija istraživača Univerziteta u Oksfordu i Nacionalne zdravstvene službe Oksforda.
17.07.2026
14:00
Muškarac koji gaji romantična osećanja često nesvesno pokazuje interesovanje kroz reakcije na druge muškarce, dodir i pojačanu pažnju.
17.07.2026
12:30
Voditelj Milan Milošević u emisiji "Demanti" prisetio se anegdote kada je kao novinar u štampi pisao o intimnim odnosima poznatog pevača i jedne starlete.
17.07.2026
08:00
Voditelj Milan Milošević u emisiji "Demanti" govorio je i o sestri koja je preminula i tom prilikom otkrio kako on želi da ga jednog dana sahrane.
17.07.2026
09:31
Voditelj Zoran Pejić Peja ženio se dva puta, a drugi razvod od 25 godina mlađe supruge je usledio jer su, kako je nedavno priznao, dosadili jedno drugome.
17.07.2026
13:49
U poslednjih nekoliko godina sve više poznatih dama sa domaće javne scene odlučuje da najlepše vesti o dolasku bebe sačuva daleko od očiju javnosti.
17.07.2026
13:26
Pevač Hasan Dudić oglasio se za Informer nakon što je odbio da se rukuje sa Atinom Ferari na sahrani Andrije Bajića.
17.07.2026
13:16
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.