Hitno se povlače jaja! Više od 300 ljudi zaraženo salmonelom - Čak 2 miliona kontaminiranih bakterijom prodato

Najmanje 306 ljudi zaraženo je u Belgiji u rekordnoj epidemiji salmonele povezanoj sa jajima sa jedne farme, a čak 2 miliona potencijalno kontaminiranih bakterijom je prodato.

Belgijska agencija za bezbednost hrane saopštila je još u utorak da su osobe koje su razvile simptome bile zaražene istim sojem salmonele koji je pronađen na farmi.

Istraga o epidemiji salmonele i dalje traje, dok zdravstvene vlasti nastavljaju da prate nove slučajeve i distribuciju potencijalno kontaminiranih jaja.

Međutim, mnogo više ljudi je možda bilo zaraženo, ali nisu testirani jer su imali samo blage simptome ili ih uopšte nisu imali, rekla je portparolka Agencije za bezbednost hrane Belgije (AFSCA).

- Salmonela je relativno česta u Belgiji, ali nikada nismo imali ovako široko rasprostranjenu epidemiju sa toliko obolelih - rekla je ona, dodajući da nije bilo smrtnih slučajeva.

Foto: Shutterstock

U maju zatvoren jedan objekat za uzgoj živine

Belgijske vlasti su u maju otkrile prisustvo salmonele na farmi u Flandriji, nakon čega je povučen deo jaja sa tržišta i zatvoren jedan objekat za uzgoj živine.

Međutim, kako se broj zaraženih povećavao, mere su proširene na celu farmu. Nakon novog povlačenja jaja 10. avgusta, farma je u potpunosti zatvorena, a živina je uklonjena.

Čak 2 miliona jaja potencijalno kontaminiranih bakterijom prodato je u Belgiji i susednom Luksemburgu, gde je lokalna zdravstvena agencija takođe izdala upozorenje i naredila povlačenje proizvoda.

Neka od tih jaja možda se još uvek nalaze u kuhinjama potrošača i mogu izazvati nove slučajeve zaraze uprkos povlačenju, rekla je portparolka AFSCA, a preneo Rojters.

Termička obrada, odnosno kuvanje jaja, smanjuje rizik od zaraze.

Salmonela je grupa bakterija štapićastog oblika koje mogu izazvati salmonelozu, uobičajenu bolest koja se prenosi hranom. Simptomi najčešće uključuju proliv, povišenu temperaturu i grčeve u stomaku.

BONUS VIDEO