Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Recepti
KROMPIR SPREMLJEN NA OVAJ NAČIN ĆE VAS ODUŠEVITI! Još kada dodate kačkavalj, imaćete RUČAK iz SNOVA (VIDEO)
Ako želite da napravite ručak na brzinu, onda vam predlažemo ukusni francuski krompir
14.01.2022
08:43
Pixabay
Ljubav
OVAJ NAMAZ JE ZLATA VREDAN! Reguliše nivo šećera i holesterola u krvi, smanjuje osećaj gladi, ali to NIJE SVE
Mnogima pominjanje humusa zvuči nepoznato i odbojno, i to iz samo jednog razloga - zato što ga nisu nikad probali
Za one koji se prvi put susreću sa ovim proizvodom, humus je namaz napravljen od leblebija, paste susama (tahini), limunovog soka, maslinovog ulja i belog luka.
Osim što se se lako priprema, veoma je hranljiv, a zahvaljujući raznim vitaminima i mineralima, idealan je i za vegane i vegetarijance, koji iz svoje ishrane isključuju mlečne proizvode, jaja i meso.
Foto: Pixabay
- Ovaj namaz se preporučuje svima koji žele da skinu višak kilograma jer smanjuje osećaj gladi, reguliše nivo šećera i holesterola u krvi. Jedna šolja leblebija ima 25 odsto gvožđa, što je prava količina koja treba da se unese u organizam u toku dana, a 100 grama ovog namaza sadrži samo 166 kalorija. Idealan je i za osobe koje ne jedu meso, a i za sve one koji poste, pošto tako organizam snabdevaju potrebnim vitaminima i mineralima - kaže beogradska nutricionistkinja Mirjana Veličković.
Ako niste znali...
Iako nema preciznih podataka, veruje se da je humus nastao još u 12. veku, i to u vreme krstaških ratova. Legenda kaže da su ga prvi put pripremili za muslimanskog vojskovođu Saladina. Ipak, u istoriji kulinarstva ovaj namaz se vezuje za bliskoistočnu kuhinju i postoji podatak da je prvi recept za ovo jelo napisao jedan kuvar iz Kaira u 13. veku.
Po želji, ukus humusa možete i da obogatite drugim sastojcima.
- Vrlo se lepo uklapa u ishranu kao namaz ili dodatak salatama ili prilog uz sveže povrće poput paprike, šargarepe, celera - kaže nutricionistkinja.
Domaći humus
Sastojci:
400 g kuvanih leblebija
70 g susamove paste (tahini)
čen belog luka
dve kašike limunovog soka
malo soli
60 ml veoma hladne vode
malo maslinovog ulja
Kuvane leblebije ubacite u blender i miksajte dok se zrna sasvim ne pretvore u pastu. Dodajte tahini, iseckan beli luk, so, limunov sok, maslinovo ulje i ledenu vodu. Nemojte čitavu količinu vode usuti odjednom, već po potrebi.
Mutite dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Ostavite namaz u frižideru da se malo ohladi, pa služite uz dvopek.
Sport
Tuga! Humska zavijena u crno, umro proslavljeni golman Partizana!
125. 10. 2026. u 10:32
225. 10. 2026. u 10:32
Sport
"NEMOJTE DA DOLAZITE VIŠE" Nikola Jokić zagrmeo nakon pobede Denvera
125. 10. 2026. u 08:25
225. 10. 2026. u 08:25
PROČITAJTE JOŠ
PREPORUČENE AI VESTI
Recepti
KROMPIR SPREMLJEN NA OVAJ NAČIN ĆE VAS ODUŠEVITI! Još kada dodate kačkavalj, imaćete RUČAK iz SNOVA (VIDEO)
Ako želite da napravite ručak na brzinu, onda vam predlažemo ukusni francuski krompir
14.01.2022
08:43
Komentari