Posni đuveč od 300 dinara za celu porodicu! Jelo koje obara sa nogu, a sprema se očas posla

Posni đuveč, bogat povrćem i aromama, pravi je izbor. Pripremite ovo tradicionalno jelo koje se sprema brzo i lako.

Kada poželite da napravite nešto jednostavno, ukusno i potpuno posno - đuveč sa povrćem je pravi izbor. Ovaj recept ne zahteva mnogo truda, a rezultat je tanjir pun boja, mirisa i domaćeg ukusa koji greje stomak i srce. Savršen je za dane posta, laganu večeru ili ručak uz parče hleba i kiselu salatu.

Sastojci:

• 1 šolja pirinča

• 1 glavica crnog luka

• 2 šargarepe

• 1 veća tikvica

• 1 paprika

• 2 krompira

• 2 paradajza 

• so, biber, suvi začin po ukusu

• malo ulja

• peršun 

Foto: Shutterstock

Priprema:

Luk iseckajte sitno i propržite ga kratko na malo ulja, tek da zamiriše. Dodajte na kolutove isečenu šargarepu, a potom i ostalo povrće, papriku, tikvicu i krompir, sve na kockice. Sipajte malo vode da se sve zajedno dinsta desetak minuta.

Zatim dodajte opran pirinač, promešajte, pa sipajte pasirani paradajz i još malo vode da ogrezne. Začinite po ukusu i sve prespite u vatrostalnu činiju ili pleh. Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u rerni oko 30 minuta na 200°C, a zatim skinite foliju i zapecite još 10 minuta da uhvati lepu boju.

Po želji, pred kraj dodajte seckani peršun ili malo mirođije za osveženje.