Stari recept za oblande naših baka: Ukus koji vraća u detinjstvo i osvaja na prvi zalogaj

Oblande mnogi smatraju jednostavnim i brzim, a naše bake su ovaj recept uvek rado spremala za razna slavlja.

Oblande su jedan od onih kolača koji vraćaju miris i ukus detinjstva. Nema kuće u kojoj se bar jednom nisu našle na prazničnoj trpezi. Spoj kremaste unutrašnjosti i hrskave kore u skladnu slatku harmoniju čini njihovu jednostavnost. Iako ih mnogi smatraju "brzim kolačem", upravo u toj jednostavnosti leži večna popularnost ovog kolača. 

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 1 pakovanje oblandi (5 listova)

• 200 g margarina ili putera

• 250 g kristal šećera

• 200 g mlevenih oraha (ili keksa po ukusu)

• 100 g čokolade za kuvanje

• 1 dl mleka

• 1 vanilin šećer

Priprema:

U šerpicu sipajte mleko, šećer i vanilu, pa stavite na laganu vatru da provri. Dodajte margarin isečen na kockice i mešajte dok se potpuno ne otopi. U vruću masu umešajte čokoladu i mlevene orahe. Sve sjedinite dok se ne dobije glatka smesa. Vrelu smesu odmah nanosite na listove oblandi najbolje ravnomerno rasporediti po celini, a zatim poklopiti sledećim listom. Kada sve složite, oblande pritisnite daskom ili nečim teškim i ostavite nekoliko sati da se stegnu. Isecite ih na štanglice ili kocke i poslužite.