Turska limunada: Idealno osveženje koje je zaludelo svet

Ovaj napitak nije samo obični isceđeni limun s vodom i šećerom. Ona je pravi letnji klasik i jedno od najosvežavajućih pića koje ćete ikada probati.

Glavna tajna njene prepoznatljive arome, jarke žute boje i punog ukusa leži u načinu pripreme. 

Za razliku od klasične limunade gde se samo iscedi sok, kod turske limunade se koristi ceo limun, sok i kora, a često se dodaje i pomoranža radi balansa.

Zbog svog ukusa je zaludela apsolutno sve koji su je probali.

Sastojci:

🔶4 limuna

🔶1 pomorandža

🔶od 2 do 2 i po litre hladne vode

🔶čaša šećera

🔶Listići nane radi dekoracije

Priprema:

Limun i pomoranža se dobro operu. Zatim se kora i pulpa voća pospu šećerom i rukama gnječe i trljaju. Šećer tako izvlači sva eterična ulja iz kore, što piću daje neverovatno intenzivan miris i aromu, bez gorčine. Često se pre toga zamrznu pa izrendaju, ili se sitno iseckaju.

Foto: Shutterstock

U tu smesu se doda hladna voda i malo sveže nane po želji, ostavi se u frižideru da odstoji sat-dva, a zatim se sve dobro procedi kroz gustu gazu ili cediljku.

Rezultat je predivno žuto, mutno, savršeno izbalansirano piće koje je istovremeno slatko, kiselkasto i miriše na leto.

BONUS VIDEO