Pesak torta bez pečenja: Kremasta poslastica koja uspeva svima - Savršena za bitne prilike

Pesak torta je jedan od onih starih recepata koji se prenose iz generacije u generaciju.

Jednostavna priprema, poznati sastojci i bogat kremasti ukus razlog su zbog kog se često nađe na prazničnoj trpezi. Najbolje od svega je što vam za ovu tortu nije potrebna rerna.

U ovoj varijanti nema kokosa, jedan sloj obogaćen je čokoladom, dok lešnici daju posebnu punoću ukusa. Torta je odličan izbor kada želite desert koji se priprema bez mnogo komplikovanja, a izgleda veoma raskošno.

Sastojci:

🔷1 l mleka

🔷300 g šećera

🔷4 kesice pudinga od vanile

🔷250 g putera ili margarina

🔷300 g mlevenog keksa

🔷100 g čokolade

🔷200 g mlevenih lešnika ili oraha

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Odvojite deo hladnog mleka i u njemu razmutite puding. Preostalo mleko stavite na šporet zajedno sa šećerom. Kada provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok smesa ne postane gusta.

Skuvani puding sklonite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi. Povremeno ga promešajte kako se na površini ne bi napravila korica.

Za to vreme penasto umutite omekšali puter ili margarin. Kada je puding hladan, postepeno ga dodajte u umućeni puter i sve zajedno mutite dok ne dobijete gladak i kremast fil.

Sada je potrebno podeliti krem na tri približno jednaka dela. U jedan umešajte mleveni keks, u drugi prethodno otopljenu čokoladu, a u treći mlevene lešnike ili orahe.

Na tacni ili u kalupu sa obručem formirajte tortu tako što ćete slagati filove jedan preko drugog. Prvo stavite sloj sa lešnicima, zatim čokoladni, a završite filom od keksa.

Svaki sloj pažljivo poravnajte pre nego što dodate sledeći. Na kraju tortu možete ukrasiti mlevenim lešnicima, a zatim je ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro ohladi i stegne.

Dobro rashlađena pesak torta se lako seče i dobija još lepšu, čvršću teksturu, dok se ukusi lepo sjedine.

BONUS VIDEO