(FOTO) MALA ŠKOLA KUVANJA: Meksička salata sa škampima iz kulinarskog dodatka IĆE I PIĆE!

Kuvanje može biti zabavno i brzo. U najnovijem broju dodatka Iće i piće učimo vas kako da mudro iskoristite sastojke i svojoj porodici pripremite meksičku salatu sa škampima

SASTOJCI:

• 500 g škampa
• pola veze svežeg peršuna
• ljuta papričica
• vlašac
• dve šolje čeri paradajza
• konzerva crnog pasulja
• 200 g kukuruza šećerca
• šolja majoneza
• pola šolje kisele pavlake
• dve kašike meda
• dva čena belog luka
• so, biber
•  

I KORAK

Škampe dobro oprati, pa ubaciti u slanu, ključalu vodu i kuvati oko pet minuta, odnosno dok ne dobiju crvenu boju. Potom ih prohladiti i očistiti od oklopa.

II KORAK

Ljutu papričicu oprati, preseći na pola po dužini, odstraniti semenke, pa je sitno iseckati. Peršun i vlašac takođe oprati, prosušiti i iseckati.

III KORAK 

Čeri paradajz kratko blanširati u ključaloj vodi, pa ga odmah prebaciti u posudu sa ledenom vodom. Sačekati pola minuta, pa ga oguliti i iseći na polovine.

IV KORAK

Škampe staviti u veću posudu za salatu, pa dodati oceđen pasulj iz konzerve, skuvan kukuruz šećerac, ljutu papričicu, peršun, vlašac i čeri paradajz. Promešati.

V KORAK

U manjoj činiji pomešati majonez, kiselu pavlaku, malo sitno iseckanog peršuna, dva čena potisnutog belog luka i dve kašike meda. 

VI KORAK 

Dobijeni dresing dodati u salatu, pa dobro promešati, da se svi sastojci sjedine. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. Ohladiti u frižideru, pa poslužiti.

Požurite na kioske jer vas u 205. broju dodatka Iće i piće očekuje još "brdo" fantastičnih recepata!

A iz prethodnih brojeva za vas izdvajamo:

(FOTO) EKSPRES KUHINJA! Dva doručka koja su gotova za 15 minuta, preostale pronađite u dodatku Iće i Piće!

(FOTO) PIKANTNE ĐAKONIJE! Ne morate biti ljuti da biste se fino zaljutili, uživajte u našim receptima!

MALA ŠKOLA KUVANJA! Naučite da spremate najukusnija jela kroz fotografije!