ZAČINITE PILETINU NA DRUGAČIJI NAČIN! 6 najlepših soseva - daju totalno drugačiju aromu! Belo vino, ruzmarin ili JAVOROV SIRUP

Odaberite onaj po vašem ukusu

Odgovarajući sos može čak i obično pečeno pile da pretvori u neverovatan gastronomski užitak.

Predstavljamo vam najlepše recepte za sosove uz koje će vaša piletina biti apsolutno savršena!

Foto: Shutterstock

Sos sa belim vinom

Sastojci: 

1/3 šolje sitno iseckanog luka

 pola šolje pilećeg bujona

 1/4 šolje suvog belog vina

 2 kašike belog vinskog sirćeta

2 kašike putera

 2 kašike sitno seckanog svežeg vlašca

Priprema: 

Tiganj zagrejte na srednju temperaturu i dodajte malo biljnog ulja za kuvanje. U njega stavite sitno iseckan luk da se prži otprilike 2 minuta, često mešajući. U tako pripremljen sos sipajte pileći bujon, belo vino i sirće i stavite da proključa. Kuvajte sos dok se ne zgusne, a višak tečnosti ne ispari (oko 5 minuta kuvanja). Dodajte puter i vlašac, pomešajte da se puter lepo rastopi, pa prelijte piletinu.

Foto: AP PHOTO

Sos sa belim lukom, javorovim sirupom i ruzmarinom

Sastojci:

2 kašike maslinovog ulja

 2 čena belog luka

1/4 šolje suvog belog vina

 1/4 šolja pilećeg bujona

 2 kašike javorovog sirupa

2 kašike senfa

3/4 kašičice seckanog svežeg ruzmarina

 pola kašičice sveže mlevenog bibera

Priprema: 

U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje visokoj temperaturi. U tiganj dodajte seckani beli luk. Dinstajte do 30 sekundi, neprestano mešajući. Stavite vino, pileći bujon, javorov sirup i senf, pa sačekajte da provri. Kuvajte dok tečnost ne ispari (oko 5 minuta), povremeno mešajući. Sos skinite sa ringle i u njega dodajte ruzmarin i biber.

Foto: Pixabay

Sos od majoneza i limunovog soka

Sastojci:

 1/4 šolje majoneza

 2 kašike belog sirćeta

 1 kašičica svežeg limunovog soka

 pola kašičice sveže mlevenog crnog bibera

 1/4 kašičica soli

1 samleven čen belog luka

Priprema:

 Izgnječite beli luk tako da pusti svoj sok. U jednu posudu dodajte sve sastojke i dobro promešajte. Sos je gotov!

Foto: Shutterstock

Ljuti sos

Sastojci:

 1 kašika rendanog đumbira

 2/3 šolje pilećeg bujona

 3 kašike marmelade od pomorandže

 1,5 kašika soja sosa

 1,5 kašika svežeg limunovog soka

 3/4 kašičice ljutog čili sosa

Priprema: 

U tiganju na srednje visokoj temperaturi zagrejte malo biljnog ulja. Dodajte rendani đumbir, pržite 1 minut, uz neprestano mešanje. Dodajte i druge sastojke: pileći bujon, marmeladu od pomorandže i soja sos i sačekajte da provri. Kuvajte dok smesa ne postane bogata i gusta. Sos pomešajte sa svežim limunovim sokom i ljutim sosom.

Foto: Printscreen You Tube

Turski sos

Sastojci: 

pola šolje istopljenog maslaca

pola šolje brašna, 4 šolje pilećeg bujona

 2 struka sveže majčine dušice

sokovi iz pečenog pileta

so i mleveni crni biber po ukusu

Priprema:

 Napravite zapršku od istopljenog maslaca i brašna i ostavite je sa strane. U šerpu sipajte pileći bujon, struk majčine dušice i sok od pripremljenog pileta i ostavite da provri. Smanjite vatru i ostavite smesu da se polako krčka. Sos kuvajte na slaboj vatri oko 10 minuta dok ne dostigne željenu gustinu. Sos začinite solju i biberom po ukusu, procedite i izvadite majčinu dušicu.

Foto: Printscreen You Tube

Holandeze sos

Sastojci: 

3 žumanca

100 g istopljenog maslaca

2 kašike limunovog soka

1/4 kašičice soli

prstohvat belog bibera

2 kašike pilećeg bujona

pola glavice luka, crni biber u zrnu.

Priprema:

 Isckajte luk i kuvajte sa crnim biberom u zrnu. Pomešajte žumance, limunov sok, skuvani luk, bujon, so i biber, pa mutite sve sastojke na velikoj brzini oko 30 sekundi. Nakon toga, dok još mutite, polako dodajte istopljeni maslac. Mešajte dok se ne dobije homogena smesa.