KAPKEJK SA LIMUNOM I SIROM! Iznenadite nekoga za Dan zaljubljenih

Donosimo vam savršen recept sa kojim možete da iznenadite voljenu osobu

Sastojci za testo:

9 dag maslaca
13 dag šećera u prahu
1 vanilin šećer
13,5 dag glatkog brašna
prašak za pecivo
4 kašike jogurta
3 jaja
korica jednog limuna

Foto: Pixabay

Sastojci za kremu:

30 dag svežeg sira
2 dcl slatke pavlake za šlag
1 vanilin šećer
3 kašike šećera u prahu
jestiva crvena boja

Priprema testa:

Maslac sobne temperature umutite sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte jaja i dobro sjedinite smesu.
Dodajte jogurt i limunovu koricu, te izmiksajte.
Dok mutite dodajite brašno pomešano s praškom za pecivo, a smesu treba dobro da izmiksate.
Kor pice za mafine stavite u kalup za njih i napunite smesom 2/3.
Pecite ih u prethodno zagrejnoj rerni na 170 Celzijusa 20-ak minuta.
Kada su gotovi izvadite ih iz rerne i pustite da se ohlade.

Priprema kreme:

Sveži sir izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom.
Zatim dodajte slatku pavlaku i nastavite da mutite dok vam se tečna krema  ne stvori u laganu prozračnu kremu.
Po želji možete dodati i par kapi crvene boje.
Kapkejk ukrasite dobijenom kremom i poslužite.