(VIDEO) KARPATI KOLAČ! Kremasto zadovoljstvo kojem nećete odoleti

Savršeno ukusno

Sastojci:

4-5 jaja
200 ml mleka
150 g brašna
50 g maslaca
korica limuna
1 prašak za pecivo

Za nadev:

2 pudinga (slatka pavlaka)
500 g mleka
1 kašika šećera
100 g putera
100 g suvog grožđa
1 vanilin šećer

Foto: Printscreen You Tube

Priprema:

U šerpu sipajte 200 ml mleka, dodajte kocku maslaca ili margarina i pustite da provri. U provrelo mleko dodajte brašno sa praškom za pecivo i koricom limuna i dobro promešajte. Smesa treba da bude baš gusta. Prohladite. Dodajte po jedno jaje i mešajte varjačom ili mikserom da se izjednači dok smesa ne postane glatka. Pleh 30×20 cm obložite pek papirom i sipajte pola smese i raspodelite po dnu pleha. Pecite 25 min. na 200°C. Ispecite 2 kore.

Skuvajte puding sa malo šećera (1 kašika šećera i 1 kesica vanilin šećera). U vreo puding dodajte 100 g suvog grožđa. Ostavite da se prohladi. Omekšali puter umutite i sjedinite sa pudingom kao u videu. Šlag umutite po upustvu iz kesice. Na prvu koru stavite celu smesu pudinga i lepo razvucite odozgo šlag i poklopite drugom korom. Pritisnite i stavite u jednu kesu i držite u frižideru ako je moguće celu noć da lepo upije.