(VIDEO) ORAH ŠTANGLICE SA PUDINGOM OD VANILE! Neodoljiva kremasta poslastica

Kremasti kolač sa orasima, koji osvaja na prvi zalogaj. Orasi hrskaju u ustima, a krema prijanja niz vaša nepca

Sastojci:

Za koru:

5 belanaca
prstohvat soli
10 kašika šećera
150 g sitno seckanih oraha
2 kašike brašna

Za Fil:

750 ml mleka
10 g vanilin šećera
10 kašika šećera
100 g maslaca
5 žumanaca
80 g pudinga sa ukusom vanile
3 reda rendane čokolada (po želji možete da pospete orasima ili istopljenom čokoladom)

Priprema:

Orahe usitnite u secku. Belanca sa malo soli penasto umutite, postepeno dodajte 9-10 kašika šećera. Isključite mikser i u smesu dodajte orahe i 3 kašike brašna. Promešajte.

U kalup obložen pek papirom izlijte smesu i dobro poravnajte da bude jednaka svuda. Pecite na 180 stepeni 10ak minuta.

Za to vreme u pola litre mleka dodajte vanilin šećer i 7-10 kašika šećera, promešajte i stavite da se zagreva.

Pomešajte i umutite žicom 5 žumanaca sa pudingom, gustinom i 250ml mleka. Dodajte smesu u zakuvano mleko i mešajte žicom dok se ne napravi puding. U puding zatim dodajte puter i umutite mikserom.

Taj dobijeni fil stavimo preko kore koja se u međuvremenu ispekla. Pospite rendanom čokoladom. Ostavite da se prohladi pa secite i poslužite.