SOČNI KOLAČ SA PEKMEZOM! Starinska poslastica koju svi volimo /VIDEO/

Obradujte sebe i ukućane omiljenom poslasticom iz detinjstva

Sastojci:

5 jaja
10 kašika šećera
10 kašika mleka
10 kašika ulja
10 kašika brašna 1 prašak za pecivo – 10 gr
1 tegla bilo kojeg pekmeza, samo da može da se razmaže

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte ulje i mleko, pa promešajte. Zatim dodajtei brašno i prašak za pecivo i sjedinite, da nema grudvica.

Pleh dimenzija 30×20 cm premažite uljem, pa pospite brašnom. Malo prodrmajte pleh da rasporedite brašno, a višak istresite. Možete da stavite i pek papir.

Sipajte pola smese, pa stavite u zagrejanu rernu na 200°C 10 minuta, da se uhvati korica. Izvadite iz rerne i smanjite je na 170°C.

Premažite preko korice pekmez. Može i manje od tegle, ovde je taj sloj malo deblji. Pa preko pekmeza sipajte ostatak smese za kolač i polako je razvucite.

Vratite kolač da se peče dok lepo ne porumeni, a to je između 15 i 20 minuta.

Ostavite da se ohladi. Pospite šećerom u prahu, isecite i poslužite.