HARMONIKA PITA SA SIROM! Bolja od gibanice! /VIDEO/

Harmonika pita je pita od gotovih kora. Možete je napraviti i za doručak i za večeru

Sastojci:

500 g kora za pitu
3 jajeta
so (ako je sir jako slan stavite manje soli)
200 ml jogurta
300 g sitnog sira
200 ml kisele vode (ili obične)
80-100 ml ulja

2 kašike griza
1/2 kašičice praška za pecivo
susam

Priprema:

U činiju stavite sve sastojke i izmešajte. Tepsiju podmažite uljem i na dno raširite jednu koru. Ostale listove kora savijte kao kada pravite lepezu i slazite jednu uz drugu dok ne popunite tepsiju. Tepsija je 36×20 cm. Preko složenih kora sipajte fil, premažite ga između kora. Ostavite da upije i odstoji 15 minuta. Preko pospite susam. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 30-40 minuta. Ostavite pitu u rerni da se prohladi, pa je isecite i poslužite.