TORTA SA KOKOSOM I VANILOM KOJA SE NE PEČE! Ukusna poslastica za sve ukućane!

Napravite laganu tortu sa kokosom i vanila filom koja će ukusom oduševiti sve

Kada želite da se počastim nečim slatkim izaberite ovaj desert.

Evo šta vam je potrebno.

Sastojci:

Za koru:

400 g brašna
170 g hladnog putera 
100 g šećera 
8 ml ekstrakta vanile 
50 g kokosa 

Za fil:

3 jajeta 
100 g šećera 
8 ml ekstrakta vanile 
30 g skroba 
600 ml mleka 
30 g putera 

Za dekoraciju:

100 g kokosa 

Priprema:

Jaja, šećer i ekstrakt vanile umutite. Dodajte skrob i mleko, dobro sjedinite i kuvajte dok se ne zgusne uz konstantno mešanje. Sklonite sa šporeta, dodajte puter i promešajte. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se hladi sat vremena u frižideru.
Brašno pomešajte sa rendanim puterom. Dodajte ekstrakt vanile i šećer i sjedinite tako da dobijete sitne mrvice. Ispržite u zagrejanom tiganju bez ulja, dok ne dobije braon boju, pa dodajte kokos, promešajte i ostavite još nekih minut dva. 
Vatrostalnu posudu obložite sa providnom folijom, pa stavite tanak sloj "kore", a zatim i malo fila i tako ređajte dok ne utrošite sastojke. Poslednji red treba da bude fil i preko pospite kokos. Trebalo bi da imate 3 reda "kore" i 3 reda fila. Ostavite u frižideru 2 sata.