JEDE VAM SE NEŠTO SLATKO? Napravite jednostavni KRAMBL od JABUKA! /Recept/

Krambl (crumble) sa jabukama, jednostavan i mirišljavi jesenji (ili zimski) desert... Ovaj tradicionalni engleski slatkiš je u osnovi zapečeno voće posuto mrvičastom mešavinom putera, brašna i šećera. Varijacije na temu su dodatak ovsenih pahuljica ili orašastih plodova kao u našem receptu...

Sastojci:

Za krambl:

100 g brašna

120 g ovsenih pahuljica

90 g smeđeg šećera

četvrtina kašičice soli

kašičica cimeta

170 g hladnog putera (na kockice)

100 g orašastih plodova (orasi, lešnici, bademi)

Foto: Shutterstock

Za nadev:

50 g putera sobne temperature

80 g šećera

limun (sok)

kašičica cimeta

oko 700-800 g jabuka

Za služenje:

sladoled od vanile

Foto: Shutterstock

Priprema:

Stavite brašno, ovsene pahuljice, šećer, so i cimet u činiju i izmešajte. Dodajte na kockice naseckan hladan puter, a zatim viljuškom ili prstima napravite masu poput peska sa komadićima putera. Dodajte krupno naseckane orašaste plodove, izmešajte i ubacite u frižider. Iseckajte na kockice jabuke i porskajte s malo limuna. U šerpicu stavite šećer da se topi na srednjoj vatri (ne mešajte, samo protresite) oko pet minuta, kad se karamelizuje dodajte puter, limunov sok sa cimetom i postepeno i jabuke. U pleh sa pek papirom stavite jabuke, a preko rasporedite mrvičasto testo. Pecite oko 25-30 minuta na 200 stepeni i poslužite sa sladoledom od vanile.

Uživajte!