ĆUFTE U BELOM SOSU! Ručak za desetku

Ukoliko volite ćufte, ove morate da probate

SASTOJCI:

500 g mlevenog mesa
glavica crnog luka
četiri čena belog luka
malo mleka
sredina starog hleba
dva jajeta
pola kašičice praška za pecivo
brašno, ulje, so, biber

ZA SOS:
šolja jogurta
veza peršuna
glavica crnog luka
kašika maslinovog ulja
so, biber, bosiljak

Foto: Shutterstock

PRIPREMA:

Mleveno meso pomešati sa jajima, sitno isečenim crnim i belim lukom, praškom za pecivo i sredinom hleba potopljenom u mleko (pa oceđenom).

Začiniti po ukusu, pa praviti ćufte. Svaku uvaljati u malo brašna i propržiti u vrelom ulju dok ne porumeni.

U odgovarajućoj posudi pomešati maslinovo ulje i jogurt, pa dodati iseckan luk, peršun i bosiljak. Sosom preliti ispržene ćufte.