PRELIVEN PASULJ KOJI SU SVI ČEKALI! Na posnoj trpezi morate da imate OVAJ OBROK

Ukoliko postite, ovaj pasulj je neizostavan obrok na vašoj trpazi

Potrebno je :

500-600 gr pasulja
veća glavica crnog luka
glavica belog luka
lovorov list
2 suve paprike

mlevena crvena i tucana paprika
biber u rnu
ulje

Foto: bakina kuhinja

 
Priprema:

Pasulj dobro oprati i sipati malo vode da provri. Ocediti i oprati u hladnoj vodi. Naliti pasulj pa iseckati crni luk i staviti u pasulj, dodati papriku lovorov list, biber u zrnu 1 kašiku maslinovog ulja.

Pasulj kuvati dok se ne skuva ostaviti s malo vode. Dobro ga izgnječiti ,samleti ili miks štapom ga izmiksati. 

U tiganj staviti ulja seckan beli luk i kašičicu brašna po potrebi pa kad luk  dobije krem boju dodati mlevenu i tucanu papriku i odmah preliti preko pasulja. Posoliti pobiberiti mlevenim biberom i dobro izjednačiti. Razliti u činije za serviranje.

 U čist tiganj sipati malo ulja pa kad se malo ulje ugreje staviti ravnu kašičicu ml. paprike i sa tim preliti pasulj po malo u činijama . Pazite da paprika ne pocrni i ne izgori već ostane lepo crvena.  Može se služiti topao ili hladan lep je i ukusan svakako. Prijatno!