KOLAČ sa POMORANDŽOM i BRUSNICOM! Idelana kombinacija, kao stvorena za praznike!

Nema bolje kombinacije od brusnice i pomorandže, to su kao dve setre bliznakinje, jedna bez druge nigde ne mogu, a ovaj predivni kolač možete poislužiti sa kafom ili čajem. Uživajte!

Sastojci: 

dve i po šolje brašna
sok i rendana kora dve pomorandže
dve kašičice likera od pomorandže
četiri veća jajeta
šolja brusnica
dve šolje šećera
kašičica praška za pecivo

pola kašičice sode bikarbone
300 g maslaca

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Pomešati sok, koru i liker od pomorandže, dodati jaja i sve dobro umutiti. Sveže brusnice posuti kašikom brašna i ostaviti sa strane. U većoj činiji mikserom umutiti šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, malo soli i preostalo brašno. Postepeno dodavati omekšali maslac i neprekidno miksati. Potom dodati i smesu od pomorandže, kratko izmiksati, umešati brusnice, te izliti u kalup obložen papirom za pečenje. Peći u rerni na 180 stepeni oko 55 minuta.

Uživajte!