KROASANI SA DŽEMOM! Pecivo za poželeti!

Napravite ukusne kroasane sa džemom

Kroasani su ukusno pecivo kojima niko ne može da odoli! 

Sastojci:

250 g brašna
150 g maslaca
120 ml toplog mleka
tri kašike šećera
25 g svežeg kvasca

pola kašičice soli
žumance
džem po ukusu

Foto: Pexels

Priprema:

U činiju sipati mleko, dodati izmrvljen kvasac i šećer, pa promešati i ostaviti da malo odstoji. U drugoj posudi sjediniti brašno i so, dodati na kockice isečen maslac, pa mesiti dok se ne dobije mrvičasta smesa. Potom dodati mleko sa nadošlim kvascem, zamesiti testo, pa ga umotati u providnu foliju i staviti u frižider da odstoji pola sata. Potom ga rastanjiti oklagijom na pravougaonik, iseći na trouglove, filovati džemom, pa uviti u kroasane. Slagati na pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim žumancetom i peći u rerni na 230 stepeni sedam-osam minuta. Smanjiti na 190 stepeni i peći još 10-15 minuta.