ULTIMATIVNI ČOKO MAFINI! Fantastična poslastica!

Mafini su jedna od omiljenih poslastica kod nas. Jedu se u svim prilikama - kao lagani obrok ili užina, grickaju se u hodu ili se opušteno degustiraju u omiljenom kafiću. Kada jednom nabavite modlice za mafine, njihove sastojke možete kombinovati do mile volje

Predlažemo da napravite čokoladne mafine!

Sastojci:

dve i po šolje brašna
dve i po šolje šećera
šolja kakao-praha
kašičica praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone

kašičica soli
tri šolje sojinog mleka
dve trećine šolje maslinovog ulja
dve kašičice jabukovog sirćeta
kašičica ekstrakta vanile

Foto: Shutterstock

Za krem:

pola šolje posnog margarina
pola šolje kokosovog ulja
šolja i četvrt šećera u prahu
četvrt šolje kakao-praha
kašičica ekstrakta vanile
kašika sojinog mleka
šaka oraha

Priprema:

Pomešati brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu i malo soli. U drugoj posudi sjediniti mleko, ulje, sirće i vanile. Potom pomešati obe smese, pa izliti u podmazane kalupe za mafine i peći u rerni na 190 stepeni oko 20-25 minuta. Mikserom umutiti margarin, kokosovo ulje, šećer, kakao, sojino mleko i vanilu. Gotove mafine ukrasiti čokoladnim kremom, posuti grubo usitnjenim orasima, pa poslužiti.

BONUS VIDEO: