ČIZKEJK SA UKUSOM LIMUNA! Domaća poslastica koja će brzo nestati sa trpeze

Ukoliko volite čizkejk, onda treba da probate ovaj sa ukusom limuna

Sastojci:

Za koru:

250 g mlevenog keksa
125 gr rastopljenog maslaca
pola kašičice cimeta

Za fil:

600 g krem-sira
125 g soka od limuna
150 g šećera
četiri jajeta

Za preliv:

360 g kisele pavlake
tri kesice vanilin-šećera

Foto: Printscreen You Tube

Priprema:

Kalup obložite papirom za pečenje, a zatim zagrejte rernu na 160°C.
Keks pomešajte sa istopljenim maslacem i cimetom i rasporedite po dnu kalupa. Koru pecite pet minuta u rerni zagrejanoj na 160 stepeni.

U dubljoj posudi umutite šećer i krem-sir, pa dodajte sok od limuna i mutite dok se ne sjedine. Dodajte jedno po jedno jaje ne prekidajući mućenje. Smesu, koja će biti poprilično tečna, izlijte u kalup preko kore i pecite oko pola sata do 45 minuta.

Dok se kolač peče, pripremite preliv tako što ćete polako kašikom ili špatulom izmešati kiselu pavlaku i šećer.

Ovu smesu prelijte preko kolača, pa vratite u isključenu rernu na 15 minuta. Neka se ohladi na sobnoj temperaturi, a onda stavite u frižider minimalno na četiri sata, a najbolje je da ostane preko noći.

bonus video: