• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

10.11.2022

11:14

PASIVNO KUVANJE ŠTEDI ENERGIJU! 2 minuta pre isključivanja vatre su KLJUČNA

Shutterstock

Recepti

PASIVNO KUVANJE ŠTEDI ENERGIJU! 2 minuta pre isključivanja vatre su KLJUČNA

Pasivno kuvanje nije moderan izraz za nadgledanje drugog kako priprema hranu već, verovali ili ne, tehnika koja se pojavila krajem 19. veka

 Ovaj način kuvanja podrazumeva kuvanje hrane u kipućoj vodi, koja stoji na ringli tačno dva minuta pre isključivanja vatre.

Posle toga jelo se ostavi da se kuva poklopljeno oko 10 minuta. Po preporuci Italijana Đorđa Parisija, koji je dobio Nobelovu nagradu za fiziku 2021, pasivno kuvanje na ovaj način omogućuje dobijanje savršeno kuvane testenine ili povrća, uz manji utrošak energije.

Zahvaljujući poklopcu, toplota će ostati unutar posude, ali vreme kuvanja je sporije od uobičajenog.

Foto: Shutterstock

Kuvanje

Poznati italijanski brend testenina i sosova prošlog meseca objavio je i "vodič kroz vreme pasivnog kuvanja", prema različitim oblicima testenine. Na primer, za paket špageta na kom piše da treba da se kuvaju devet minuta moraćete da kuvate vodu dva minuta, a zatim pustite da se testenina kuva osam minuta, uvek pokrivena.

Ova metoda se ipak ne može koristiti za proizvode koji nisu jestivi u sirovom obliku, sem povrća ili testenine.

bonus video:


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Hitno se oglasio MUP: Imaju apel za sve sugrađanke
Hronika

Hitno se oglasio MUP: Imaju apel za sve sugrađanke

Policiјska uprava za grad Beograd, povodom obјava koјe su se poјavile na poјedinim društvenim mrežama, obaveštava јavnost da policiјi nisu priјavljeni događaјi u naseljima Braće Јerković u blizini Centralnog groblja i nedaleko od vrtića u naselju Medaković u koјima јe, kako se navodi, muškarac pokušao seksualno da zlostavlja devoјke, saopštio je večeras MUP.

20.08.2026

23:57

Tragedije koje lede krv: Poginuo rudar u "Kolubari", preminuo i povređeni u "Kostolcu", a ovo su najteže rudarske nesreće u Srbiji
Hronika

Tragedije koje lede krv: Poginuo rudar u "Kolubari", preminuo i povređeni u "Kostolcu", a ovo su najteže rudarske nesreće u Srbiji

Smrt radnika na površinskom kopu "Polje E" u Rudarskom basenu "Kolubara" ponovo je podsetila na to koliko je rudarski posao opasan i koliko brzo radni dan može da se pretvori u tragediju. Dok se još utvrđuju okolnosti tragedije, juče je iz Kostolca stigla nova vest o teškoj nesreći na radu. Dok nadležni utvrđuju šta se dogodilo, istorija srpskog rudarstva pamti brojne teške nesreće.

20.08.2026

20:00

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set