Dvostruko ČOKOLADNO ZADOVOLJSTVO bez brašna i sa samo 5 SASTOJAKA!

Hrskava spolja, a unutra bogata čokoladom, budući da ne sadrži brašno, ova torta je odlična za osobe koje izbegavaju gluten, kao i za one na keto dijeti... Čokoljupci, navalite!

Sastojci:

145 g putera

300 g kvalitetne tamne čokolade, plus malo mlečne za ukrašavanje

5 velikih jaja

40 grama kakaa, plus još malo za posipanje

150 g šećera

prstohvat soli

šaka suvog grožđa, potopljenog u vodi ili rumu

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Zagrejte rernu na 160 stepeni. Pripremite kalup za tortu obima 23 cm i namastite ga i pospite dno i strane kalupa kakaom. Rastopite čokoladu i puter na pari, promešajte i ostavite sa strane. Odvojite belanca od žumanca i umutite belanca u čvrst sneg dodajući im kašiku po kašiku šećera. Žumanca dodajte smesi od čokolade i putera, umutite, pa dodajte kakao. Dodajte prstohvat soli i jednu četvrtinu belanaca i promešajte nežno gumenom špatulom. Zatim dodajte ostatak belanaca i takođe promešajte. Pecite tortu 30-35 minuta ili dok čačkalica iz sredine smese ne izađe čista. Tortu ukrasite kakaom, rendanom mlečnom čokoladom i suvim grožđem. 

Uživajte!