• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

31.01.2023

16:30

NAJBOLJA CRVENI BARŠUN TORTA! Proglašena je za jednu od najpoznatijih poslastica na svetu

Pixabay

Recepti

NAJBOLJA CRVENI BARŠUN TORTA! Proglašena je za jednu od najpoznatijih poslastica na svetu

Najpopularnija torta na internetu je “Crveni baršun” (Red Velvet). Ovaj slatkiš je u Sjedinjenim Američkim Državama već klasik, a kod nas je pravi novitet.

Sastojci:

Brašno 260gr
Soda bikrabona 1 kašičica
Prašak za pecivo 1 kašičica
So 1 kašičica
Kakao 2 kašike
Šećer 200gr
Ulje 1 šolja
Mleko 1 šolja

Jaja 2 komada
Vanila ekstrakt 2 kasicice
Crvena boja 2 kesice
Kafe (nes ili crne) pola šolje
Sirće 1 kašika
Slatka pavlaka 500ml
Kisela pavlaka mala časa
Šećer u prahu 50gr
Šlag za ukrašavanje 2-3 kese

Foto: Pixabay

Priprema:

Za kore: Rernu zagrajati na 180 stepeni. U dubljoj posudi pomešati brašno, sodu, prašak za pecivo, kakao i so. U drugoj posudi dobro sjediniti ulje i šećer. Zatim dodati jaja, mleko, ekstrakt i boju. Promešati i zatim dodati kafu i sirće. Zatim vlažne sastojke sjediniti sa suvim sastojcima. Testo rasporediti u 2 okrugla kalupa prečnika 24 cm prethodno obložena papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni oko 30-40 min. Dobro ohlađene kore preseći na 2 dela uz pomoć konca.

Za fil: Umutiti slatku pavlaku i sjediniti je sa kiselom pavlakom umućenom sa šećerom u prahu. Filovati kore. Ukrasiti šlagom ili na način prikazan na slici. Pre serviranja tortu dobro ohaditi.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set