OMILJENI ČUPAVCI! Na ovoj poslastici su odrasle generacije

Čupavci su starinski kolač koji se lako pravi, a ostaju sveži i mekani po nekoliko dana.

Sastojci:

Za biskvit:

3 jajeta
10 kašika šećera
13 kašika ulja
100 ml mleka
16 kašika brašna

1 prašak za pecivo

Za preliv:

150 ml mleka
150 g čokolade
150 g margarina
150 g šećera
100 g kokosa

Priprema:

Ulupajte belanca pa dodajte šećer, kašiku po kašiku. Zatim dodajte žumanca jedno po jedno sve vreme muteći. Ulijte mleko I sjedinite. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo. Smesu istresite u četvrtast pleh srednje veličine i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečen biskvit ostavite da se malo prohladi pa tek onda secite.

Margarin i mleko stavite u šepricu i zagrevajte na laganoj vatri uz mešanje. Kad je margarin skoro otopljen dodajte čokoladu i šećer, pa mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Ostavite da se prohladi, a zatim ohlađeni biskvit umočite u čokoladu, a potom uvaljate u kokos. Dobićete savršene čupavce.