PROLEĆNA PILETINA SA GRAŠKOM! Lagani ručak za celu porodicu!

Evo jedne ideje za lagani, prolećni ručak, bez puno smaranja u kuhinji... Uživajte!

Potrebno je:

2 velika batka i karabatka ili belo meso, po želji
4-5-6 glavica šalot luka
oko 200 ml belog vina ili vode
500 g mlagog graška (ili zamrznutog)
4-5 mlada krompira
2 mlade šargarepe (od povrća možete da dodate i špargle)
2 veze mladog luka

malo maslinovog ulja
40 g putera
kašičica brašna
morska so, biber
sveža majčina dušica

Foto: Shutterstock

Priprema:

Meso na jačoj vatri zapecite sa svih strana. Smanjite vatru, dodajte oljuštene glavice šalota, začinite, poklopite i dinstajte dodavajući po malo belog vina dok meso ne omekša. Pri kraju otklopite da ispari eventualna tečnost i stvori se fin i lepljiv sos, piše Ja u kuhinji. Za grašak prodinstajte sitno seckan luk, posolite i dodajte sa sitne kockice seckanu šargarepu. Kad porumeni, dodajte krompir, malo vode i dinstanje nekih 5 minuta, a onda dodajte i grašak. Prelijte vodom tek da ogrezne i kuvajte dok povrće ne omekša. Prek kraj kuvanja dodajte mešavinu omekšalog putera i brašna i kuvajte par minuta, dok se sos ne zgusne. Dosolite, pobiberite i vratite meso da se malo sve zajedno prokrčka.

Prijatno!