NAJBOLJI RECEPT ZA ŽERBO KOCKE! Starinski kolač koji nas vraća u detinjstvo (VIDEO)

Žerbo kocke su poznati mađarski kolač koji je uvek rado viđen na svakoj trpezi.

Potrebno je:

2 žumanca
150 ml mleka
2 kašike šećera
100 gr margarina ili putera
10 gr kvasca

1/2 praška za pecivo
500 gr brašna T 400
korica limuna

Nadev:

250 gr ml oraha
6 punih kašika džema

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Mikserom umutiti margarin, šećer i žumanca, dodati brašno sa praškom za pecivo mleko, koricu limuna kvasac i sve glatko zamesiti. 

Podeliti na 4 dela pa obraditi malo rukom svaku lopticu i staviti u frižider da se ohladi 20 minuta.  Pleh duguljasti premazati uljem i posuti brašnom  Razviti prvu koru veličine dna pleha, pa staviti na dno. 

Premazati sa dve kašike džema i posuti 1/3 ml. oraha. Staviti odozgo drugu razvijenu koru i ponoviti džem i orah. Koru ponovo rukama pritisnuti da kora legne na nadev.
 
Premazati i staviti orahe i poklopiti četvrtom korom i opet pritisnuti rukama. Ostaviti pokriveno bar 15 minuta i više pa peći na 200 stepeni 40 minuta.

Pokriti kolač i ostaviti da se potpuno ohladi . Posuti vanilin šećerom.