KOLAČ OD KOKOSA: Jednostavan, a ukusan recept koji će s lakoćom napraviti čak i početnici u kuvanju

Malo brašna, šećera, jaja, kokosa i još nekoliko namirnica, biće dovoljno da napravite ovaj odličan kolač.

Ukoliko ste ljubitelji kokosa, ovaj recept će vam se sigurno dopasti:

SASTOJCI:

• dve šolje brašna
• šolja i po šećera
• tri kašičice praška za pecivo
• kašičica soli
• sedam jaja
• trećina šolje vode
• pola šolje ulja
• ekstrakt vanile
• kašičica soka od limuna
• šolja rendanog kokosa
• džem po ukusu

PRIPREMA:

Pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer i so. Dodati žumanca, vodu, ulje i vanilu, pa dobro umutiti. Belanca mikserom ulupati u čvrst sneg zajedno sa sokom od limuna, špatulom sjediniti obe smese, pa umešati i polovinu kokosovog brašna. Izliti u kalup i peći u rerni na 175 stepeni 55 minuta. Prohladiti, premazati džemom po izboru, posuti kokosom i poslužiti.