Čoko malina torta! Letnja poslastica koja će brzo nestati sa trpeze (VIDEO)

Čoko malina torta ne samo da dobro izgleda, nego je i fantastičnog ukusa.

 

Sastojci: 

250 ml mleka
360 g brašna
250 g šećera
50 g kakaoa

250 ml slatke pavlake
150 ml ulja
20 g sode bikarbone
3 jajeta
120 g pavlake
prstohvat soli

Za mus od maline:

500 ml slatke pavlake
500 g malina
20 g želatina
100 g šećera

Foto: Printscreen You Tube Cookist Wow

 

Priprema:

U posudi pomešajte prosejano brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu i so. Zatim dodajte jaja koja ste umutili sa mlekom, kiselom i slatkom pavlakom i puterom. sjedinite tako da nema grudvica, pa dobijenu smesu sipajte u nauljenih pleh.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40-50 minuta. Maline izblendirajte, pa procedite kroz sito. Želatin pomešajte sa 70 ml vode i ostavite 10 minuta da nabubri.

Malinama dodajte šećer i kuvajte. Kad krene da ključa dodajte želatin koji ste otopili na pari. Umutite slatku pavlaku, pa dodajte maline i sjedinite mikserom. Sipajte fil preko čokoladne kore i ostavite da se ohladi par minuta.