Najbolji čokoladni sufle! Korak po korak do najukusnijeg dezerta - pogodno i za početnike (VIDEO)

Opremite se sastojcima, poput čokolade, putera, brašna i još nekih, pratite korake i napravite ovaj sjajan dezert.

Čokoladni sufle je nešto od čega se takoreći i najiskusnije domaćice "plaše". Važi za poslasticu koju je veoma teško napraviti, ali to zapravo nije tačno. 

Važno je samo da imate pravi recept i da pratite korake i bez sumnje će vam ispasti kao iz restorana sa pet zvezdica. 

Postupak:

Činijice u kojima ćete peći sufle obilno namažite istopljenim puterom, a zatim obložite šećerom (višak istresite). 

Izlomite 100g tamne čokolade (75 posto kakaa). Istopite jednu kašičicu putera na srednjoj temperaturi, dodajte jednu kašičicu brašna i dobro mešajte oko minut, dok se ne sjedini. Dodajte pola šolje hladnog mleka i nastavite sa mešanjem, dok se blago ne zgusne. Prelijte preko čokolade, dodajte prstohvat soli i kašičicu ekstrakta vanile, pa sjedinite. Dodajte jedno žumance i sjedinite, a odvojeno umutite dva belanca mikserom, pa u njih postepeno dodajte 3 kašičice šećera.

Jednu trećinu umućenih belanaca dodajte čokoladi i nežno sjedinite, a onda dodajte i ostatak, pa sve umešajte. 

Prespite u činijice za pečenje i stavite u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni, od 12 do 15 minuta. 

Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku sa početka teksta.