Recept za medenu tortu! Kremasta, mekana i neodoljiva za 30 minuta gotova

Veoma kremasta i lagana, medena torta se pravi za manje od 30 minuta, a ukus joj je neodoljiv!

Medena torta je savršen spoj bogatog, kremastog fila i mekanih, aromatičnih kora koje se prosto tope u ustima. Njena jednostavna priprema i brzina izrade čine je idealnim izborom za svaku priliku - bilo da želite da iznenadite goste ili obradujete porodicu nečim posebnim.

Sastojci:

• 150 g šećera

• 3 pune kašike meda

• prstohvat soli

• 180 g maslaca

• 1 kašičica sode bikarbone

• sok od 1/2 limuna

• 4 jaja

• 400 g belog brašna

Foto: Shutterstock

Krem:

• 500 ml slatke pavlake ( halta)

• 300 ml kiselog mleka 25 %

• 100 g šećera u prahu

Priprema:

Kore:

U šerpi pomešajte šećer, med, prstohvat soli i maslac, pa zagrevajte na laganoj vatri dok se sve lepo ne sjedini.

Dodajte sodu bikarbonu i sok od limuna, pa mešajte dok smesa ne postane penasta i svetlija.
Sklonite sa vatre i umešajte jaja, jedno po jedno, neprestano mešajući.

Na kraju dodajte brašno i zamesite glatko testo.

Testo podelite na 4 dela i svaku koru razvucite tanko na pobrašnjenoj površini.
Pecite ih pojedinačno u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 5-7 minuta, dok ne porumene.

Fil:

Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.
Dodajte kiselo mleko i šećer u prahu, pa lagano sjedinite smesu.

Slaganje torte:

Kore premažite filom i slažite ih jednu na drugu.
Premazanu tortu ostavite u frižideru da odstoji nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi ukusi sjedinili i kore omekšale.
Po želji, pospite tortu šećerom u prahu ili prelijte medom. Uživajte u neodoljivoj kremastoj poslastici!