Jeftin ručak za celu porodicu! Napravite preukusan pileći paprikaš

Pileći paprikaš sa knedlama je jeftino i izdašno jelo koje se lako pravi.

Pileći paprikaš je jeftino, a ukusno jelo. Obradovaćete sve ukućane, a treba vam malo vremena i strpljenja. 

Sastojci:

Za paprikaš:

• 500 g pilećeg mesa (batak, karabatak ili belo meso)

• 1 veći crni luk

• 1 šargarepa

• 1 čen belog luka

• 1 kašika masti ili ulja

• 1 kašika mlevene paprike 

• 1 kašika brašna 

• 200 ml paradajz soka

• 500 ml pilećeg bujona ili vode

• so, biber, lovorov list

Za knedle:

• 1 jaje

• 3 kašike brašna

• so

• 1-2 kašike vode

Foto: Shuterstock

Priprema:

Piletinu iseći na manje komade. Ako koristite batake i karabatake, možete ih ostaviti cele radi bogatijeg ukusa.
Na zagrejanom ulju ili masti propržiti sitno seckani crni luk dok ne postane staklast. Dodati sitno seckani beli luk i šargarepu nasečenu na kolutove. Skloniti šerpu sa ringle i umešati mlevenu papriku. Vratiti na ringlu, dodati meso i kratko propržiti.

Posuti brašnom, promešati i sipati paradajz sok i bujon. Dodati so, biber i lovorov list. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 40 minuta dok meso ne omekša.

Za knedle:

U činiji umutiti jaje sa prstohvatom soli, dodati brašno i malo vode da se dobije gušća masa (gusta kao za palačinke). Kašičicom zahvatati smesu i spuštati je u ključali paprikaš. Kuvati još 5-7 minuta dok noklice ne omekšaju. Po želji dodati malo seckanog peršuna za osvežavajući ukus.

Staviti knedle u gotov paprikaš. 

Ako volite paprikaš, možete da napravite i krompir paprikaš, jelo puno zdravih sastojaka.